2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A palavra que soa estranha tulsi denota uma erva que também é chamada manjericão sagrado. A planta é nativa da Ásia tropical e da Índia, mas cresce em diferentes variantes em outras regiões dos continentes asiático e africano.
Na medicina indiana use manjericão sagrado por milhares de anos, foi um símbolo da cultura indiana, mitologia e crenças religiosas. É por isso que está inserido nas tradições cerimoniais.
Além de fins religiosos, a planta é usada hoje principalmente na medicina popular. Seu nome sânscrito na tradução significa incomparável e isso enfatiza seu valor. Não existe um lar indiano no qual não ser cresce tulsiporque a erva é a cura para qualquer reclamação.
A botânica o conhece pelo nome Ocimum sanctum, um membro da família Lamiaceae. É uma erva com propriedades adaptogênicas, afetando as funções hormonais e seu equilíbrio. A rainha das ervas Segundo os índios, é um antioxidante natural com propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias. Tulsi aumenta a imunidade, equilibra os níveis de cortisol, combate distúrbios respiratórios, depressão, trata problemas de pele, problemas de próstata e ajuda com distúrbios mentais.
As capacidades incrivelmente diversas da planta são devido à sua composição química única. Ele contém centenas de fitoquímicos que trabalham juntos para produzir este incrível buquê de benefícios. Os óleos essenciais contidos nas folhas são portadores desses produtos químicos e são responsáveis pelo aroma agradável e sabor refrescante da erva. Os ingredientes incluem eugenol, que é um anti-séptico; vitaminas A e C, ferro, zinco; uma série de outros óleos essenciais.
O Ayurveda conhece bem a erva e a usa em distúrbios alimentares para melhorar o sabor; em pedras nos rins e na bexiga; em doenças infecciosas dos olhos; na asma e distúrbios respiratórios; em doenças de pele e outras.
Tulsi pode ser usado na forma pura como pós ou comprimidos. São utilizadas as folhas, raízes e sementes da planta. Para suco fresco, a dosagem normal é de 10-20 mililitros. A decocção das raízes não deve exceder 100 mililitros por ingestão, e os pós não devem exceder 6 gramas.
A ingestão diária habitual da erva é em forma de chá, que se encontra no mercado do nosso país. É recomendado para problemas digestivos, doenças respiratórias e para fortalecer o sistema imunológico.
Tulsi Combina bem com outras ervas e especiarias. Lemongrass é o mais adequado; Ruivo; alcaçuz e pétalas de rosa.
O uso excessivo da planta pode causar queimaduras. No entanto, o uso em crianças pequenas e a amamentação é seguro. Em mulheres grávidas, deve ser realizado sob a supervisão de um médico.
Se a erva for combinada com leite, pode causar problemas de pele e esse fato deve ser levado em consideração.
Recomendado:
Manjericão
O manjericão é uma planta muito perfumada , cujas folhas são utilizadas como tempero para diversos tipos de alimentos. O manjericão se tornou uma das ervas mais reconhecidas no mundo desde que o molho pesto, uma mistura de manjericão, pinhões e queijo parmesão, se tornou amplamente popular.
Vamos Plantar Manjericão Em Casa
O manjericão é um dos ingredientes de sabor mais comumente usados e mais facilmente reconhecíveis em muitos pratos e bebidas - pizza, espaguete, Bloody Mary, salada Caprese, sopas tailandesas. Todos eles carregam a sensação de frescor do manjericão.
Manjericão: Uma Especiaria Perfumada Que Cura
Muitas das especiarias que usamos na culinária podem e têm aplicação no tratamento da dor. Eles são tomados principalmente na forma de decocções. Basil é um deles. Sabemos que o manjericão é um tempero para deliciosas saladas. Também o usamos para fazer molhos para massas.
Três Receitas Perfumadas Com Manjericão
Ao contrário de nós, búlgaros, que privilegiam o uso de especiarias como o endro, a salsa e os salgados, os habitantes dos países mediterrânicos privilegiam o orégano e o manjericão. Eles geralmente vão em combinação e são especialmente adequados para fazer massas e pizzas.
Com Chá De Manjericão Você Pode Resolver Problemas De Estômago
O manjericão é uma das especiarias mais famosas do Mediterrâneo e da Tailândia. Não é por acaso que está a ganhar cada vez mais popularidade no nosso país e é difícil imaginar a preparação de uma massa ou pizza segundo uma receita original italiana sem o uso de manjericão.
