2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O desagradável desse tipo de peixe é que ele tem espinhas pequenas que precisam ser cuidadas. Para remover pelo menos alguns deles, você precisa fazer o seguinte. Faça pequenas incisões na carragena (a largura do peixe). Não corte em pedaços, basta passar com uma faca, despeje o suco de limão e deixe por cerca de meia hora. Depois de decorrido o tempo alocado, você pode prosseguir com a receita selecionada.
A carragena também possui flocos, portanto, preste atenção a eles durante a limpeza. Você pode grelhar ou tentar algo diferente. A carragena assada no forno também fica muito saborosa. Aqui estão algumas receitas interessantes.
Karagioz no forno
Produtos necessários: carragena, limão, sal, pimenta, endro, alho e um pouco de demônio.
Modo de preparo: Lave bem os peixes após limpar o interior e retirar as escamas. Polvilhe com pimenta-do-reino e sal. Dentro do peixe, sirva o endro picado, o Devesil e o alho esmagado.
Arrume os pedaços de limão - por cima e por dentro. Coloque água em torno de um dedo na panela. Asse a cerca de 220 graus por cerca de 20 minutos.
Quando grelhado, pode-se colocar no ventre do peixe endro picado, um pouco de Devesil e uns dentes de alho bem picados - o sabor é excelente.
Aqui está outra sugestão deliciosa de grelhados:
Carragena grelhada com tomate
Produtos necessários: carragena, tomate, picles, pimenta do reino, um pouco de sal e salsa.
Preparação: Descasque o peixe das entranhas e das escamas, lave e recheie com pickles picados e pedaços de tomate. Salpique com os temperos, embrulhe cada peixe em uma folha separada de papel alumínio e grelhe, virando os peixes por 5 minutos, pelo menos 5 vezes.
Karagioz é um peixe delicioso que deve ser consumido com um copo de vinho ou cerveja. Muitas saladas de batata ou batatas grelhadas são adequadas como acompanhamento.
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