2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem substâncias que são muito semelhantes às vitaminas, mas não são. Estamos falando sobre o chamado pseudovitaminas ou substâncias semelhantes a vitaminas.
O que são substâncias semelhantes às vitaminas e como eles diferem das vitaminas a que estamos acostumados?
As substâncias semelhantes a vitaminas são compostos químicos que possuem propriedades vitamínicas.
Porém, ao contrário das vitaminas comuns, elas são parcialmente formadas no corpo e às vezes são incorporadas à estrutura dos tecidos.
Propriedades de substâncias semelhantes a vitaminas
- Muitos deles possuem uma estrutura complexa, por isso são frequentemente utilizados na forma de extratos vegetais;
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- Necessário ao corpo em quantidades muito pequenas;
- São inofensivos e apresentam baixa toxicidade;
- Ao contrário de vitaminas, macronutrientes e oligoelementos, a falta de substâncias semelhantes a vitaminas não leva a um distúrbio patológico do corpo.
Substâncias semelhantes a vitaminas e suas funções
- Eles são parte integrante do metabolismo. Em suas funções, eles são semelhantes aos aminoácidos e também aos ácidos graxos;
- Aumentam o efeito das vitaminas e minerais essenciais;
- Eles têm um efeito anabólico;
- Eles são usados com sucesso para fins terapêuticos como adjuvantes.
Classificação de substâncias semelhantes a vitaminas
Este tipo de substância é dividido em solúvel em gordura e solúvel em água.
Substâncias semelhantes a vitaminas solúveis em gordura
- vitamina F (ácidos graxos essenciais);
- vitamina Q (coenzima Q, ubiquinona).
Substâncias semelhantes a vitaminas solúveis em água
- vitamina B4 (colina);
- vitamina B8 (inositol, inositol);
- vitamina B13 (ácido orótico);
- vitamina B15 (ácido pangâmico);
- carnitina (L-carnitina para perda de peso);
- ácido para-aminobenzóico (vitamina B10, PABA, fator de crescimento bacteriano e fator de pigmentação);
- vitamina U (S-metilmetionina);
- vitamina N (ácido lipóico).
Fontes de substâncias semelhantes a vitaminas
O principal fontes de substâncias semelhantes a vitaminas são vegetais (repolho, beterraba, cenoura, salsa, tomate), sementes (gergelim, girassol), laticínios (ovos, queijo cottage), fígado.
Vamos resumir. Com este artigo, você aprendeu o que são substâncias semelhantes às vitaminas, suas propriedades e funções no corpo e como elas diferem das vitaminas.
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