Quais Frutas E Vegetais São Ricos Em Potássio?

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Vídeo: ALIMENTOS QUE POSSUEM MAIS POTÁSSIO QUE A BANANA ! 2024, Dezembro
Quais Frutas E Vegetais São Ricos Em Potássio?
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Anonim

Para a estrutura saudável do corpo humano e a manutenção adequada de todas as suas funções, além de água, gorduras, proteínas, carboidratos e vitaminas, também são necessários minerais.

A necessidade de minerais pode ser satisfeita por meio de uma dieta balanceada apenas se as safras forem cultivadas em solos ricos em nutrientes e os animais forem alimentados com essas safras. Desta forma, eles podem ser totalmente usados pelo homem como fontes para sua nutrição.

Frutas e vegetais frescos são ricos em antioxidantes. São substâncias biologicamente ativas que protegem as membranas celulares dos efeitos negativos dos radicais livres. Em primeiro lugar, é necessário mencionar o alto teor de vitaminas. Estas substâncias biologicamente ativas são necessárias para o funcionamento do organismo, uma vez que estão envolvidas em quase todas as reações metabólicas.

Potássio é um mineral importante encontrado em frutas cítricas, todos os vegetais verdes com folhas, em hortelã, sementes de girassol, bananas, batatas.

Existe uma grande quantidade de potássio no melão, laranja, banana, abacate; damascos, passas, tâmaras e outros frutos secos secos; legumes, batatas, raiz-forte, salsa.

O tratamento térmico reduz o conteúdo de potássio em vegetais. Por exemplo, ao cozinhar batatas, se perde 50% do potássio, por isso é aconselhável cozinhar as batatas no vapor.

fontes de potássio
fontes de potássio

Todas as frutas e muitos vegetais contêm dezenas de vezes mais potássio do que sódio. Portanto, deve ficar claro para cada um de nós o quão importante é aumentar a proporção desses alimentos em nossa dieta.

A melancia é outra excelente fonte de potássio. Inclua-o em seu menu com freqüência.

Sob nenhuma circunstância use o potássio na forma de quaisquer compostos químicos ou formas farmacêuticas: isso irritará o trato digestivo e em grandes doses pode até ser fatal.

Potássio é necessário para a transmissão desimpedida dos impulsos nervosos. Juntamente com o sódio e o cloro, ajuda a regular o equilíbrio da água no corpo.

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