2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O queijo quase dispensa apresentações. Ele contém muitos nutrientes essenciais como cálcio, potássio, fósforo, zinco, vitamina A e muitas proteínas. 30 gramas de queijo cheddar contêm cerca de 7 gramas de proteína. Você pode imaginar um copo de leite reunido em uma mordida.
A pesquisa mostra que o queijo é muito bom para os ossos e dentes, especialmente quando se trata de proteger o esmalte dos dentes e prevenir a cárie.
Isso provavelmente se deve à alta concentração de cálcio, proteína e fósforo, que protegem os dentes da desmineralização. Cheddar, queijo azul suíço, mussarela e muitos outros tipos de queijos protegem o PH da placa dentária, evitando que caia abaixo do nível crítico.
Quase não há quem não goste de queijo. Seja o que for, combina perfeitamente com um bom vinho quando polvilhado sobre pizza ou espaguete como complemento de muitas saladas e como produto de milhares de receitas.
Não há disputa quanto às combinações de sabores, pode estar presente no preparo de molhos, saladas e todo tipo de pratos principais, até mesmo nas receitas de algumas sobremesas. Vai bem com quase todos os vegetais, até mesmo vegetais com folhas. A massa é um nicho muito amplo no qual é um representante de destaque. Pode ser um aperitivo perfeito e um complemento de muitos aperitivos.
Do ponto de vista da alimentação separada
1. O queijo é combinado com frutas ácidas como laranja, limão, cereja, abacaxi e maçãs ácidas e não deve ser combinado com frutas doces, onde queijos e laticínios são proibidos.
2 Não deve ser combinado com açúcar, mel, pão, macarrão, ovos, vinagre, concentrados de açúcar, legumes, amendoim, soja e carne.
3. O queijo é permitido em combinação com vegetais, especialmente vegetais ricos em amido, como tomates e cogumelos, por exemplo.
4. Queijos de pasta mole como Camembert, Brie, Roquefort e Gouda combinam perfeitamente com uvas, peras e figos.
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