2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Fox é um nome interessante para um fungo. É desconhecido, como muitos outros cogumelos na Bulgária. Seu nome latino é Clitocybe gibba, pertence à família Tricholomataceae - cogumelos de outono. É também conhecido como quebra-nozes em forma de funil, devido ao seu formato morfológico.
O capô do quebra-nozes em forma de funil em seu estado jovem é convexo e tem uma saliência pronunciada. Conforme o desenvolvimento avança, o capô assume a forma de um funil entre 5 e 10 centímetros. A borda do capô é inicialmente dobrada com nervuras radiais, e depois torna-se ondulada, o capô fica amarelo com um tom rosa.
À medida que o fungo envelhece, ele muda de cor e passa a amarelo-marrom, vermelho-marrom e desaparece com a seca prolongada. Os pratos do cogumelo chanterelle são fortemente descendentes, densamente dispostos, largos, de cor creme.
O toco está nu e os cabelos podem ser vistos em sua base. O coto da extremidade superior é mais fino e assume a cor do capuz com dimensões 3-10x0,42-1 cm, é elástico com núcleo macio e esponjoso.
A polpa do cogumelo é branca, no capuz - bastante forte, e no toco - pronunciada fibrosa com um odor e sabor ligeiramente agradáveis.
Foto: Universidade de Guelph
O pó dos esporos é branco, e os esporos são em forma de amêndoa e tamanho 5-7,5 x 3-4 mícrons, incolores.
O fungo é distribuído principalmente em florestas decíduas e coníferas, geralmente crescendo em grupos, muito raramente individualmente. O quebra-nozes em forma de funil é encontrado em todo o país, um fungo muito difundido nos meses de junho a novembro.
O interessante sobre o cogumelo chanterelle é que ele aparece em grandes quantidades nos períodos em que outros fungos não são encontrados.
É característico que o cogumelo seja comestível, mas é determinado pelo seu sabor médio e não é amplamente utilizado, como outros cogumelos comestíveis na Bulgária. Seu uso é mais comum na Romênia, onde o cogumelo é muito mais valioso.
É adequado para consumo in natura, bem como seco e é bom para enlatar.
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O cogumelo trompete tem um nome interessante devido à sua estrutura e morfologia específicas. Seu nome latino é Craterellus cornucopiodes e pertence à família Gomphaceae. Este interessante cogumelo tem uma capa em forma de funil que atinge entre 2 a 6 centímetros de tamanho.
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O cogumelo com um nome interessante Anis tem o nome latino Clitocybe odora e pertence à família Tricholomataceae - cogumelos de outono. Seu nome se deve ao forte cheiro de erva-doce, razão pela qual algumas pessoas o chamam de fragrante. Ela pode ser encontrada em florestas decíduas e coníferas.
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A esponja madrepérola na Bulgária, também é chamada de Branca de Neve. Tem o nome latino Hygrophorus eburneus e pertence à família Hygrophoraceae. O capuz do fungo madrepérola é hemisférico quando o fungo é jovem e saliente à medida que se desenvolve.
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Cogumelos Desconhecidos: Madrepérola De Grão Dourado
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