2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pimenta vermelha é da família da batata, um parente próximo das batatas e tomates. É extremamente útil, rico em vitamina C, vitamina A, manganês, caroteno e vitamina E. Essas vitaminas são uma das mais importantes para a manutenção de um corpo saudável.
A pimenta com a qual é feita a pimenta vermelha também contém grandes quantidades de minerais - fósforo, magnésio, cálcio e outros. A pimenta vermelha é um alimento recomendado em dietas que visam emagrecer ou mesmo apenas manter o peso, bem como para alcançar uma alimentação saudável e equilibrada.
Isso se deve ao seu rico conteúdo de fibra e porcentagem mínima de calorias. Uma colher de sopa do tempero contém apenas 17 calorias e menos de 1 g de gordura. O manganês, por outro lado, tem a capacidade de absorver gordura com rapidez e facilidade.
A pimenta vermelha também contém salicilatos, que têm efeitos antiinflamatórios e analgésicos. Tudo isso o torna muito útil para quem sofre de artrite - reumatóide ou degenerativa.
A pimenta malagueta, por sua vez, é rica na substância capsaicina, que lhe confere um sabor picante. Tem a capacidade de aumentar o fornecimento de sangue à pele, tendo um forte efeito de aquecimento. Quando pimentas frescas são consumidas, o efeito de aquecimento é desprezível, pois o conteúdo de capsaicinoides é baixo e eles são rapidamente metabolizados no corpo.
O único dano que se pensa que a pimenta vermelha pode causar é a pimenta vermelha picante. Acredita-se que o picante prejudique o estômago. No entanto, isso não é verdade, pois o calor pode se tornar um problema apenas se tivermos uma proteção prejudicada do estômago e dos intestinos.
Alimentos picantes criam problemas de estômago, mas a pimenta vermelha picante tem um efeito benéfico na prevenção de úlceras estomacais. A pimenta tem a capacidade de matar bactérias no estômago. Faz com que as células secretem sucos que o protegem de úlceras.
A pimenta vermelha está entre as especiarias mais comuns e apreciadas. Ele inevitavelmente comparece a todas as mesas. Seus benefícios são inúmeros e seu uso é versátil. Claro, um refogado com óleo e páprica não pode ser considerado útil para o seu corpo.
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Salame Italiano Não é Possível Sem Pimenta Vermelha Picante
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