2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Antioxidantes são compostos produzidos no corpo e contidos em vários Comida. Eles ajudam a proteger as células de danos causados por moléculas potencialmente prejudiciais conhecidas como radicais livres.
Quando os radicais livres se acumulam, eles podem causar uma condição conhecida como estresse oxidativo. Essa condição pode danificar seu DNA e outras estruturas importantes em suas células.
Infelizmente, estresse oxidativo crônico pode aumentar o risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e câncer.
No entanto, uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a aumentar os níveis de antioxidantes no sangue, para para combater o estresse oxidativo e reduzir o risco dessas complicações.
Confira os 5 principais alimentos saudáveis com alto teor de antioxidantes que fazem sucesso reduzir o estresse oxidativo.
Chocolate preto
O chocolate amargo enche muito bem. Ele contém mais cacau do que o chocolate normal, bem como mais minerais e antioxidantes. O chocolate amargo tem até 15 mmol de antioxidantes por 100 gramas. Além disso, os antioxidantes nele contidos têm benefícios impressionantes para a saúde, como menos inflamação e risco reduzido de doenças cardíacas.
Pecan (nogueira americana)
Pecans são um tipo de noz do México e da América do Sul. Eles são uma grande fonte de gorduras e minerais saudáveis, além de conterem uma grande quantidade de antioxidantes. Nozes pecãs contêm até 10,6 mmol de antioxidantes por 100 gramas. Seu consumo pode ajudar a aumentar os níveis de antioxidantes no sangue. Embora as nozes sejam uma grande fonte de gorduras saudáveis, elas são ricas em calorias, por isso é importante consumi-las com moderação.
Amoras
Embora tenham poucas calorias, os mirtilos são muito ricos em nutrientes e antioxidantes. Eles contêm até 9,2 mmol de antioxidantes por 100 gramas. De acordo com estudos, os mirtilos contêm a maior quantidade de antioxidantes em comparação com todas as outras frutas e vegetais. Eles são ricos em antocianinas, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e retardar o declínio da função cerebral que ocorre com a idade.
Bagas
Os morangos são uma fonte muito rica em vitamina C e antioxidantes. Eles fornecem até 5,4 mmol de antioxidantes por 100 gramas. Além disso, os morangos também contêm um antioxidante chamado antocianinas, que lhes confere uma cor vermelha. Aqueles que têm um conteúdo mais alto de antocianina têm uma cor vermelha muito mais brilhante.
Goji Berry
As bagas de Goji fazem parte da medicina tradicional chinesa há mais de 2.000 anos. Eles são freqüentemente chamados de superalimentoporque são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. O fruto do Goji contém 4,3 mmol de antioxidantes por 100 gramas. O feto está geralmente associado a um risco reduzido de doenças cardiovasculares e câncer. Também pode ajudar a combater o envelhecimento da pele.
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