2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Sempre houve um debate sobre se as pessoas realmente precisam de leite e produtos lácteos. Independentemente do que se diga sobre o assunto, em algum momento cada um decide por si se vai consumir esses produtos ou não. No entanto, a nutrição é baseada na ciência e tem uma opinião particular, principalmente à luz das pesquisas recentes sobre o assunto.
O leite é um produto alimentar específico. O açúcar nele é chamado de lactose e, por sua vez, contém a enzima lactase, que permite sua passagem através das paredes do intestino para a corrente sanguínea.
Enquanto somos bebês, todos nós produzimos grandes quantidades de lactase, o que nos permite absorver o leite materno. Em sociedades onde o consumo de leite tem sido tradicionalmente baixo, como Japão e China, a maioria das crianças para de produzir lactase quase assim que são desmamadas. Nesses países, uma grande proporção da população tem dificuldade para absorver a lactose no leite e desenvolve intolerância à lactose.
Por outro lado, em populações onde o consumo de leite sempre foi alto, como a Europa, a maioria dos adultos continua a produzir lactase ao longo da vida e pode processar o leite com mais sucesso. No velho continente, apenas 5% da população tem intolerância à lactose.
Continuando a produzir lactase na idade adulta, os europeus passam essa propriedade para as crianças, que se tornou uma mutação genética. Assim, as pessoas nesta parte do mundo podem processar facilmente leite e produtos lácteos, o que, segundo os cientistas, lhes dá uma grande vantagem.
O leite é uma fonte útil de proteína, energia, cálcio, fósforo, vitaminas B e iodo, o que significa que as pessoas com essa mutação são geralmente mais saudáveis do que aquelas que não toleram o leite.
Os sintomas de intolerância à lactose incluem gases, distensão abdominal e diarreia. Caso não tenha nenhum dos problemas acima após o consumo do leite, os cientistas recomendam o uso regular do produto e seus derivados, o que nos torna mais saudáveis e resistentes a diversas doenças.
Recomendado:
O Que Sua Comida Favorita Diz Sobre Seu Personagem?
Os alimentos que você prefere revelam muito sobre o personagem você, dizem os cientistas. O sabor da pessoa oposta também pode mostrar o que é um pássaro. As escolhas em nossas vidas revelam que tipo de pessoa somos e qual é o nosso estilo de vida, incluindo nossas escolhas alimentares .
Você Está Comendo Demais No Jantar? Aqui Está O Que Você Está Fazendo
Comer demais prejudica não apenas nossa auto-estima, mas também nossa saúde, e seus efeitos são terríveis. Especialmente é prejudicial comer demais à noite , pois isso pode levar a uma série de problemas de saúde, como insônia, fadiga, tontura e outros.
Não Coma Frutas E Vegetais? Aqui Está O Que Você Está Fazendo Com Seu Corpo
Sabemos que frutas e vegetais são os produtos mais úteis de que precisamos para alimentar o corpo. São a base de uma alimentação saudável, uma forma de se manter em forma e de saúde. São bons para dominar o cardápio, mas se por algum motivo você não os consumir em quantidade suficiente, fique atento a alguns dos problemas a seguir.
De Quanta água Todos Precisam?
Você anda constantemente com uma garrafa de água, tentando beber oito copos de água por dia? A maioria das pessoas sabe que manter-se hidratado é bom para o corpo. Mas isso realmente melhora nossa saúde, nos ajuda a perder peso ou melhora nosso desempenho?
O Cansaço Da Primavera Está Aqui! Aqui Estão Os Alimentos Com Os Quais Você Lutará Contra Isso
A primavera chegou e com ela vem o cansaço primaveril. Felizmente, uma alimentação saudável sempre nos ajuda a lidar com o problema. Alimentos adequadamente selecionados, ricos em nutrientes e minerais, têm um efeito benéfico em todo o corpo.