2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Então você não quer saber para que você precisava disso para substituir o arroz em pratos com outros produtos, especificaremos que estamos falando apenas de arroz branco refinado.
Ao contrário do arroz natural, é processado e não contém absolutamente nenhuma fibra. Mas aqui está o que você pode fazer para substituir o arroz em seus pratos:
1. Bulgur
Bulgur é bastante semelhante ao arroz - gosta de inchar, costuma-se preparar na proporção de 1: 3 com água e após a fervura também deixa-se em lume brando. Aqui é preciso levar em consideração a variedade do próprio bulgur, bem como as instruções na embalagem, pois algumas espécies requerem um pré-embebimento em água.
2. Trigo mourisco
Por ser uma boa fonte de proteína, o trigo sarraceno é preferido por veganos e vegetarianos. Além disso, como o arroz, não contém glúten. E por que eu deveria consumir em vez de arroz branco refinado? Porque não é apenas saudável e farto, mas também ajuda a perder peso.
3. Farinha de aveia
Por que aveia em vez de arroz? Existem várias razões. A aveia nos satisfaz tanto quanto o arroz. Eles fornecem energia ao nosso corpo e, portanto, são os alimentos preferidos dos atletas. Mas esses não são os únicos benefícios de consumi-los. A aveia é um bom alimento para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, pois reduz os níveis de colesterol ruim. Ao mesmo tempo, são um alimento ideal para diabéticos porque desempenham um papel importante na regulação do açúcar no sangue. Outra habilidade importante - eles removem o excesso de fluido de nosso corpo e têm um efeito laxante. O resultado é claro - se você incluí-los regularmente em sua dieta diária, você obterá rapidamente uma cintura fina. E por último, mas não menos importante - eles são amigos fiéis para aumentar a libido. O que é melhor do que isso?
4. Quinoa
Esta semente mais exótica pode soar excessivamente "exagerada" (alguns consideram-na um cereal, mas na verdade é uma semente de planta), mas esta baga mágica contém todos os aminoácidos essenciais para a saúde humana. Não é melhor começar a fazer receitas de quinua em vez de usar arroz branco puro e refinado?
5. Couve-flor
Pode parecer estranho para você, mas cozida da maneira certa, a couve-flor pode ser bastante lembra a textura do arroz. É importante, depois de separar em rosas, lavá-lo e escorrer, triturar no liquidificador por alguns segundos. Então, como todos os pratos de arroz, você pode fritar ou cozer, mas por muito menos tempo. A ideia é mantê-lo ligeiramente crocante, não cozido demais.
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