2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cereais híbridos triticale tornou-se mais comum nos últimos anos. Isso não é acidental. A planta, obtida pela mistura de trigo e centeio, rende mais de uma tonelada por acre, mesmo nas más condições climáticas durante o ano.
Os cientistas não são famosos por sua imaginação e é por isso que o nome dessa cultura é formado pelos nomes latinos de trigo e centeio. Sua conquista está em outra direção.
O triticale combina o alto potencial produtivo e boas qualidades para a produção de trigo com necessidades reduzidas de solo e plasticidade às condições climáticas e ervas daninhas do centeio.
Para obter esta planta, o trigo é polinizado com pólen de centeio. No entanto, a nova planta é estéril e é tratada com o alcalóide colchicina para se reproduzir. Os híbridos resultantes com trigo duro são hexaplóides e com trigo mole - oxaplóides.
O mutante da planta reproduz as características do centeio e do trigo. Na agricultura, no entanto, cruzamentos entre linhas alinhadas e variedades de triticale.
A história do triticale começou no século XIX na Escócia. Em seguida, foram feitas as primeiras tentativas de criar uma nova safra de cereais.
Gradualmente, a planta começou a ser cultivada em toda a Escócia e em grande parte do sul da Escandinávia. Até o final do século XX, porém, a cultura não era popular e não se espalhou para outras partes do mundo.
Gradualmente, outros países estão vendo as qualidades úteis da cultura. No momento triticale é cultivado quase em todos os lugares. É usado principalmente para alimentação animal. Cada vez mais, no entanto, o pão também é usado na produção de alimentos dietéticos.
Em todo o mundo, os maiores produtores de triticale são Polônia, Alemanha, França, Bielo-Rússia, China, Austrália, Hungria e República Tcheca. Cerca de 400 milhões de toneladas de grãos são produzidos anualmente com a safra.
O grão do triticale contém proteínas e aminoácidos valiosos que são melhor absorvidos pelo corpo e são mais fáceis de digerir do que a proteína do trigo. Talvez sua qualidade mais útil, no entanto, seja que essa cultura pode ser usada para fazer pão para diabéticos e obesos.
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Centeio
Embora os produtos de trigo sejam predominantes nas prateleiras dos supermercados, vale a pena procurar os produtos de panificação centeio - não apenas por causa de seu aroma e sabor ricos e apetitosos, mas também por causa do número de benefícios para a saúde ocultos neles.
Horror! Trigo Híbrido Transforma Pão Em Veneno
O trigo híbrido é o novo assassino em massa, explica o nutricionista Ognyan Simeonov. Segundo ele, o uso generalizado do trigo transgênico é o principal motivo do desencadeamento de uma série de doenças autoimunes nos últimos anos. Uso diário de pão e macarrão feito de trigo geneticamente modificado , leva a mudanças no corpo em nível genético, que, por sua vez, é a causa do desencadeamento de doenças e do ganho de peso.
Benefícios Do Centeio Para A Saúde
O centeio não pode ser confundido com outras culturas. Suas orelhas são mais longas que as do trigo e da cevada e têm axilas muito longas. Seus mamilos são alongados e de cor cinza-esverdeada. Além de ser um alimento, o centeio, junto com o trigo, é usado nas cerimônias de casamento, e no Natal é queimado com centeio e com frutas amarradas para dar à luz mais.
Centeio Protege Contra Diabetes E Cálculos Biliares
O centeio é um cereal semelhante ao trigo, mas com um caule mais alto e uma cor que vai do amarelo-marrom ao cinza-esverdeado. A semelhança existe porque acredita-se que tenha se originado de ervas daninhas que crescem entre o trigo e a cevada.
Pão De Centeio Não é Recheado
O centeio é um produto útil que deve estar presente de uma forma ou de outra na nossa mesa. Os benefícios dos produtos de centeio são numerosos. Rye é um aliado fiel na luta contra o ganho de peso. É extremamente rico em fibras, o que dá facilmente a sensação de saciedade.
