2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As saladas com maionese costumam pesar no estômago e, para a nossa mesa, devem ser vistas como prato principal. Oferecemos-lhe três receitas interessantes de salada com maionese da cozinha russa, que são aperitivos ideais para conhaque ou vodka.
A salada de bétula é muito interessante e rica em produtos - o interessante é que tem ameixas. Para fazer isso, é preciso ferver cerca de 200 g de frango, em outra tigela ferva dois ovos. Frite 6-7 cogumelos numa frigideira, retire-os com uma escumadeira e frite uma cebola na mesma frigideira.
Quando a cebola ficar marrom, retire da panela. Ameixas secas (7-8 pedaços) devem inchar - coloque-as em água quente por um quarto de hora. Quando o filé estiver cozido, resfrie-o e corte-o em tiras - um pepino é cortado em juliennes. Rale os ovos em um ralador.
Em seguida, arrume a salada na saladeira - comece com as ameixas, acrescente a maionese por cima, depois acrescente os cogumelos e as cebolas, a maionese novamente e depois o filé de frango (pode polvilhar com salsa).
Depois, novamente a maionese, os ovos pré-salgados, os pepinos também salgados e novamente a maionese. No topo da salada é decorada com tiras de ameixas - o objetivo é fazer a salada parecer casca de bétula.
Salada de mimosa
Produtos necessários: 2 peças. batatas, 1 beterraba, 2 unid. pepinos em conserva, 2 cenouras, 2 cebolas e 1 cacho de cebolas verdes, 3 ovos, 1 lata de atum, 300-400 g de maionese.
Preparação: Numa panela coloque para ferver as batatas, beterrabas e cenouras, e noutra ferva os ovos. Os vegetais não devem ser fervidos, pois serão ralados - em pratos separados rale as batatas, cenouras, beterrabas.
Separe a clara e a gema - rale as claras e esmague as gemas por cima da salada. As cebolas (ambos os tipos) são cortadas em pequenos pedaços e os pepinos em cubos. Você começa a preparar a salada, passando a maionese após cada produto.
No fundo, em uma tigela de vidro, coloque o atum pré-escorrido, seguido das claras em neve e adicione a cebola, o pepino, a beterraba, a cenoura, a batata. Cubra com bastante maionese e, por fim, polvilhe com cebola verde picada e gema de ovo esmagada.
Salada com arenque e maionese
Produtos necessários: 300 g de arenque marinado, batata, beterraba vermelha, cenoura, 1 unid. maçã, 1 cebola, maionese e sal a gosto.
Modo de preparo: Prepare seus vegetais - eles devem ser fervidos e ralados. A maçã também é ralada no ralador, e a cebola é fervida por dez minutos e depois cortada em pequenos pedaços.
Num prato raso grande, arrume primeiro as batatas pré-salgadas, depois coloque os filés de arenque, cebola, cenoura, maçã e beterraba bem picados. Nesta salada, a maionese é colocada a cada dois pântanos.
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Algumas Ideias Para Saladas De Maionese
As saladas com maionese costumam pesar muito no estômago e, para a nossa mesa, às vezes substituem o prato principal ou são um aperitivo sólido. Aqui estão algumas receitas de saladas interessantes que são ideais tanto para aperitivos quanto para uma alimentação mais séria.
Iguarias Com Beterraba Vermelha Da Culinária Russa
Na culinária russa, a beterraba vermelha é extremamente popular e é usada para fazer todos os tipos de sopas, saladas e aperitivos. Este vegetal não tão difundido em nosso país era conhecido na culinária russa já no século 11, e seu uso em massa para fins culinários foi finalmente necessário por volta do século 14, junto com nabos e repolho.
As Tradições Da Culinária Russa
Para conhecer um país, é preciso olhar para ele, ver a beleza e o encanto da sua natureza, bem como conhecer a sua gastronomia. A Rússia é um lugar maravilhoso, um lugar onde cada um pode encontrar algo para si, especialmente em termos de culinária.
Os Pratos Mais Populares Da Culinária Russa
Qual é o primeiro prato que você imagina ao ouvir a culinária russa? Talvez uma salada russa? Bem, vamos desapontá-lo, porque a popular salada russa não é russa, mas francesa. Na própria Rússia, é chamada de salada francesa ou salada Olivier - em homenagem ao chef do Hermitage que a inventou.
Fatos Interessantes Sobre A Culinária Russa
Embora muitos amantes da culinária russa tenham tentado e aprendido a fazer suas próprias sopas, como ensopado, borscht tradicional russo, salmouras e picles, ou pratos como Bof Stroganov, Zrazi, bolinhos, panquecas, estrias etc., a maioria dificilmente se perguntou se eles sabiam algo mais sobre a culinária russa do que suas receitas.
