2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O sorbitol é um substituto do açúcar. Você também pode encontrá-lo com o nome modesto de E420, mas também como hexanohexol. É um alto teor alcoólico com um sabor adocicado derivado da glicose.
Para reduzir a quantidade de açúcar em um produto, os fabricantes costumam substituí-lo por vários adoçantes. Eles são os favoritos das pessoas que fazem dieta porque têm menos calorias e não danificam os dentes.
Possui propriedades hidratantes e é utilizado no processamento de carnes. Mas suas características positivas param por aí.
O substituto sorbitol - E420 tem uma doçura idêntica e superior ao açúcar e é utilizado como substituto nas mesmas quantidades nos alimentos.
Refere-se aos estabilizantes que são adicionados aos alimentos para manter sua consistência e viscosidade. Suas propriedades são próximas às da pectina.
O E420 é usado seletivamente em medicamentos porque tem a capacidade de alterar as propriedades dos medicamentos. Eles podem adquirir propriedades tóxicas. Nos Estados Unidos, o sorbitol é considerado uma substância perigosa para os humanos e para a saúde humana.
Não é permitido em alimentos para bebês e bebês, pois pode causar mal-estar estomacal e erupções cutâneas se a criança for alérgica.
Em grandes quantidades em adultos, pode causar desconforto no trato gastrointestinal e aumento da flatulência. Também pode atuar como laxante.
A dose diária permitida que o corpo pode manipular é de 50 g da substância.
Outras consequências negativas que podem ocorrer aos usuários de sorbitol são a irritação das membranas mucosas do corpo, bem como efeitos adversos nos órgãos visuais.
Com o uso a longo prazo do suplemento, a quantidade de E420 se acumula no corpo e pode levar à retinopatia diabética e danos às funções celulares do corpo.
O suplemento alimentar é amplamente utilizado na produção de confeitaria e principalmente em alimentos dietéticos. O sorbitol também é usado como substituto do açúcar em diabéticos.
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