2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nada melhor do que um gole de um bom vinho espanhol, acompanhado de um entre tantos tipos de salsichas espanholas. Assim como a Suíça é famosa por seus queijos, a Espanha é famosa por seus vinhos, azeites e excelentes iguarias de carne. Aqui estão os mais populares:
1. Chouriço
Chorizo ou choriso é talvez a linguiça espanhola mais famosa feita de carne de porco. A ele é adicionada uma marinada especial feita de páprica, sal, um bouquet de especiarias, alho e vinho branco. É consumido puro e como parte de aperitivos e pratos principais espanhóis.
2. Bizbe
Este tipo de especialidade de carnes, especialmente típica da cozinha catalã, tem uma cor clara. É preparado com miudezas de porco e temperado com noz-moscada, sal e pimenta branca.
3. Lomo embuchado
Este tipo de enchido tornou-se emblemático em todo o sul de Espanha, sendo a casa do seu pai considerada em Huelva. É feito de filé de porco, que é embebido em temperos e seco por pelo menos 3 meses.
4. Limpo
Chistora é uma linguiça comprida de formato fino que se assemelha a karnache. É feito a partir de uma mistura de carne de porco e boi, temperada com um bouquet de especiarias. Pode ser servido simples como tapas ou frito com ovos.
5. Morse
É uma espécie de linguiça de sangue feita com sangue fervido, arroz, pão, cebola e especiarias aromáticas. É consumido principalmente nas Astúrias, onde se origina.
6. Salchichon
Esta é uma linguiça de porco com bacon e especiarias, que pode ser servida como tapas ou para fazer sanduíches.
7. Butifara Blanca e Butifara Negra
São linguiças brancas e pretas, típicas da Catalunha. Sem eles, não há como preparar o cozido catalão Escudel.
8. Choriso de Teruel
Como o nome sugere, esta salsicha é típica de Teruel. É uma espécie de enchido à base de porco, bacon, sal e muitos temperos.
9. Sobrasada
É composto por carne de porco misturada com sal, colorau e pimenta preta. Usado principalmente para sanduíches.
10. Fuet
Iguaria de carne catalã, que tem a forma de um chicote, daí o seu nome.
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Pratos Famosos Da Culinária Espanhola
A Espanha é conhecida por seu menu variado. Aqui estão alguns dos pratos espanhóis mais típicos e comuns, com uma breve descrição deles. Os aperitivos, conhecidos como tapas, podem ser preparados a partir de praticamente qualquer coisa e são pequenas iguarias saborosas que se servem como aperitivo ou simplesmente para comer, se a pessoa não estiver com muita fome.
Vinho Na Culinária Espanhola
O vinho desempenha um papel importante na cozinha espanhola, uma vez que é utilizado não só para beber, mas também como complemento de alguns dos pratos espanhóis mais sofisticados. Não é por acaso que a Espanha é o terceiro produtor europeu de vinho, precedida apenas pela Itália e pela França.
Azeite Na Culinária Espanhola
A famosa dieta mediterrânea, reconhecida como uma das mais saudáveis do mundo e típica da Espanha, não seria possível sem o uso de azeite . Não é por acaso que a Espanha é o maior produtor de azeite do mundo e não se pode provar um delicioso prato espanhol se não usar azeite.
Os Frutos Do Mar Com Que A Culinária Espanhola O Encantará
Espanha é o maior consumidor de peixe e frutos do mar na Europa, e a Galiza é o centro pesqueiro europeu. A variedade de peixes e frutos do mar consumidos pelos espanhóis é enorme, alguns são considerados espécies tradicionais, enquanto outros são apreciados como iguarias.
Ingredientes Em Salsichas E Salsichas Que Matam
As lendas de como colocar papel higiênico, soja, etc. em salsichas, salsichas e salsichas. não são de hoje. Insatisfação com o preço também. Mesmo durante o socialismo, esses produtos tinham uma qualidade duvidosa. Acreditava-se amplamente que as boas salsichas e alguns tipos de salsichas eram uma mercadoria escassa que aparecia de vez em quando.
