2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Por que comprar cremes enlatados e vários produtos semiacabados quando é tão fácil preparar sua própria tentação cremosa em casa?
Existem muitas maneiras deliciosas de fazer sobremesas irresistíveis, usando apenas alguns truques simples no preparo de natas.
Aqui estão algumas dicas de como fazer isso
Esta é a receita básica do creme, que pode ser atualizada para incluir outros ingredientes para obter sabores diferentes. Leia as opções adicionais abaixo para decidir o que adicionar à receita básica para o complemento perfeito com sabor de creme para sua sobremesa favorita.
Receita de creme simples com creme
Produtos necessários: 500 ml. creme inteiro, 1/2 colher de chá. extrato de baunilha, 1/4 xícara de chá de açúcar em pó / ou mais se desejado /.
Preparação: Despeje os ingredientes em uma tigela. Bata-os na batedeira até a mistura ficar espessa o suficiente para grudar nas paredes da tigela. O creme está então pronto para ser usado na preparação de várias iguarias ou como sobremesa independente.
Receitas-variações com natas
Existem inúmeras maneiras de diversificar a receita básica. Muitos ingredientes diferentes combinam bem para esse propósito. Alguns dos mais comuns são licores aromatizados, extratos, especiarias, frutas frescas moídas e / ou secas.
O licor é uma bebida alcoólica doce, aromatizada e de sabor forte. Os extratos são uma solução alcoólica contendo uma forte essência de frutas, nozes, ervas, especiarias, etc.
Pense em que tipo de sabor complementará e completará o sabor da sobremesa que você preparou. Menta é uma boa solução ou framboesa com chocolate amargo? Rum com morangos, cerejas ou pêssegos? Essência de laranja ou amêndoa com chocolate?
Creme com Aditivo de Álcool
Rum ou bourbon com natas vão muito bem com sobremesas à base de frutas. São bolos sazonais com morangos, tartes de fruta com pêssegos ou cerejas, por exemplo.
Para preparar este creme, basta adicionar 1 colher e meia de sopa de rum ou uísque bourbon aos ingredientes da receita básica acima.
Creme de hortelã fresca com creme
A hortelã é conhecida há muito tempo como um ingrediente indispensável nas sobremesas de chocolate. Em doces, sorvetes, mousses - onde há sabor de chocolate, pode-se adicionar hortelã.
Use a receita básica do creme e adicione 1/2 colher de chá de extrato de hortelã e 1 colher de sopa de pasta de hortelã feita com folhas de hortelã frescas (para isso, esmagam-se no pilão).
Use folhas de hortelã para enfeitar quando for servir o creme de leite ou a sobremesa.
Chantilly, aromatizado com geleia
Use a receita básica acima novamente, mas reduza o açúcar para 2 ou 3 colheres de sopa e adicione 2 colheres de sopa de geléia de frutas de sua escolha.
Creme de licor
Aqui está uma lista de opções para usar vários licores deliciosos e saborosos com creme. Basta escolher uma que complemente a sua sobremesa da forma mais adequada:
1. 1 colher de sopa de Godiva - licor de chocolate (chocolate amargo) e 1 colher de sopa de cacau em pó são misturados e adicionados a outros ingredientes. O creme é decorado polvilhando cacau em pó.
2. Grande Marnier - licor de laranja (1 colher e meia de sopa), com 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada finamente é adicionado à receita principal de creme.
3. Licor Chambord Royal de France (aromatizado com framboesa) - Se for usá-lo apenas em adição à receita principal, adicione 1 colher e meia de sopa. Se você tiver framboesas frescas, adicione 1 colher de sopa de pasta de framboesa fresca e apenas 1 colher de sopa de Chambord. Sirva o creme com framboesas frescas e decore com calda de framboesa.
4Adicione 1 colher e meia de sopa de Frangelico - licor de avelã à receita principal. O creme acabado é guarnecido com avelãs caramelizadas trituradas.
Salgados com creme
Este tipo de creme é combinado com pratos como: sopas frias - gaspacho, sopas de natas espessas e muitos outros. Para fazer um creme saboroso, você precisa de 500 ml. chantilly gordo e uma colher de sopa de pasta de folhas salgadas frescas.
Armazenamento de creme
Os cremes duram alguns dias se forem cobertos em um recipiente de plástico e armazenados na geladeira.
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