2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você pode fazer facilmente seus próprios croutons, que pode usar para fazer sopas de creme, bem como algumas saladas.
Qualquer pão, mesmo o antigo, é adequado para fazer croutons. Não importa se é branco ou centeio. O importante é não ser mofado.
O pão é cortado em pequenos cubos. Espalhe em uma panela e polvilhe com um pouco de azeite ou óleo vegetal e mexa. Se você quiser biscoitos dietéticos, não os borrife com gordura.
Para deixar os croutons dourados e crocantes, ao cortar o pão, pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a assadeira de pão torrado no forno.
Após cinco minutos, quando a cor mudar, desligue o forno e deixe os croutons secarem completamente até que esfriem.
Você pode preparar croutons com especiarias diferentes para enriquecer o sabor da sopa, prato ou salada a que irá adicioná-los.
Os croutons são muito saborosos se cozidos com muito pouca gordura e sal. Combinam perfeitamente com cerveja e substituem a pipoca na frente da TV.
Você também pode fazer croutons em uma panela. Corte o pão em cubos e frite em uma assadeira de teflon ou em uma assadeira comum com um pouco de gordura.
Os croutons com manteiga são preparados com 200 gramas de pão, meia colher de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga e sal a gosto. O pão é cortado em cubos.
Os cubos são derretidos no leite com sal e fritos, mexendo sempre de todos os lados na manteiga até formar uma crosta dourada.
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