Receitas Econômicas De Inverno

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

No inverno, quando não há abundância de frutas e vegetais frescos, muitas vezes comemos algo saboroso, mas ao mesmo tempo não queremos gastar dinheiro extra com produtos caros.

Com um pouco de imaginação e sem gastar muito dinheiro você pode surpreender seus parentes próximos, entes queridos e amigos durante os meses de inverno.

Salada de nabo é uma receita econômica adequada para dias frios.

Produtos necessarios: 600 gramas de nabos, 1 colher de sopa de maionese, 2 colheres de sopa de iogurte, 1 colher de chá de mostarda, 1 colher de sopa de suco de limão, pimenta, sal e especiarias verdes a gosto.

Método de preparação: Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Em uma saladeira, misture a maionese, o iogurte, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta. Mexa, acrescente o rabanete ralado, mexa novamente e polvilhe com especiarias verdes picadas.

É para ocasiões mais formais Salpicão.

Produtos necessarios: 100 gramas de frango cozido, 4 picles, 3 ovos cozidos, 200 gramas de ervilha em lata, 200 gramas de maionese, alguns raminhos de salsa, sal e pimenta a gosto.

Método de preparação: Esta salada é preparada em taças de vidro em cadeiras largas e planas ou em taças. A salada também pode ser preparada em forma de bolo salgado.

Todos os produtos são organizados em camadas. A primeira camada é picles finamente picados, a segunda camada é frango em cubos, a terceira camada - clara de ovo ralada.

A quarta camada é de ervilhas, a quinta camada de gemas de ovo raladas. Adicione sal, pimenta e decore com raminhos de salsa.

Sopa de aipo é muito saboroso, além de ter um efeito recheio e aquecedor.

Produtos necessários: 500 gramas de raiz de aipo, 500 gramas de batata, 2 colheres de chá de farinha, 1 litro e meio de caldo de carne em cubos, 1 cebola, 60 mililitros de óleo, 3 fatias de pão, 2 gemas de ovo, 100 mililitros de iogurte, sal e pimenta a gosto.

Método de preparação: O aipo lavado é cortado em círculos e fervido por dez minutos. O pão branco é cortado em cubos e feito em crótons, assado no forno.

Numa frigideira, aqueça o azeite e frite a cebola picadinha, as batatas aos cubos e o aipo cozido. Depois de ferver, acrescente a farinha, mexendo, e depois acrescente o caldo.

Ferva tudo até ficar macio. É amassado e acumulado com as gemas, batido com o iogurte. Sirva quente com croutons.

Caçarola de batata com carne picada é saboroso e econômico.

Produtos necessarios: 500 gramas de batata, 4 ovos, uma pitada de noz-moscada, 250 gramas de carne picada, 1 cebola, sal e pimenta a gosto, óleo de fritar.

Método de preparação: Ferva as batatas até ficarem macias. Descasque e bata e deixe esfriar. Adicione 3 ovos crus, sal e pimenta, uma pitada de noz-moscada.

O forno é aquecido a 180 graus. Neste momento, refogue a cebola picadinha em uma frigideira até dourar. Adicione a carne picada e frite por dez minutos. Mexa bem e frite por mais dez minutos.

Retire do fogo, acrescente sal e pimenta e deixe esfriar. Adicione o ovo cru e mexa.

Despeje metade da mistura de batata em uma assadeira untada, espalhe a carne picada por cima e cubra com o resto da mistura de batata. Asse por cerca de 40 minutos.