2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Recentemente, uma nova variedade de batata - roxa - apareceu nas bancas do mercado europeu. Infelizmente, este tipo de batata não tradicional não pode ser facilmente encontrado no mercado búlgaro.
A nova variedade foi cultivada por cientistas da Universidade do Colorado. Eles têm uma cor roxa e vermelha incomum dos tubérculos e um maior conteúdo de nutrientes úteis para o corpo humano. Eles são um cruzamento de variedades naturais com uma cor invulgarmente forte.
A cor estranha se deve à antocianina antioxidante. O antioxidante é preservado na batata roxa mesmo após o cozimento. Assim, podemos desfrutar de chips roxos, purê roxo, batatas fritas roxas. O sabor não mudou, mas é como as variedades comuns.
A batata roxa contém mais antioxidantes do que suas contrapartes conhecidas, que são capazes de prevenir o desenvolvimento de câncer, doenças cardiovasculares, aterosclerose e outros danos genéticos.
Eles contêm uma dose sólida de vitamina C, ácido fólico, ferro, zinco, potássio, compostos fenólicos. Apesar de sua aparência incomum, as batatas não são geneticamente modificadas.
Até à data, este vegetal exótico já é cultivado em vários países europeus, ganhando cada vez mais popularidade. E recentemente começou a ser oferecido na Grã-Bretanha, onde geralmente são tradicionalistas.
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Cultivo De Batata Batata Doce
A batata-doce é muito mais dietética e útil do que a batata comum. Para algumas pessoas são uma iguaria e, para outras, fazem parte do cardápio diário. Este tipo de batata é originário da América Central. Aos poucos, a batata-doce se tornou muito popular porque era distribuída por navios mercantes espanhóis nas Filipinas e na América do Norte, e pelos portugueses na Índia, Sul da Ásia e países africanos.
Quais São Os Benefícios Das Cascas De Cebola Roxa
Todos sabem que a cebola faz bem e é bom comer este legume com frequência. Especialmente a cebola roxa , que é recomendado para diabéticos devido às suas propriedades benéficas. O consumo regular regula os níveis de insulina no sangue e isso é definitivamente bom para diabéticos.
Cebola Roxa Contra Derrame E Ataque Cardíaco
Embora na cozinha tradicional búlgara a cebola branca seja reverenciada, sua prima vermelha está um pouco à frente na competição por alimentos saudáveis. De acordo com pesquisas recentes de especialistas a cebola roxa é um excelente auxiliar na luta contra as doenças cardiovasculares.
Batata Roxa Protege Contra Câncer De Cólon
Um novo estudo afirma que comer com batatas roxas pode reduzir o risco de desenvolver Cancer de colo . O estudo mostrou que em porcos alimentados com vegetais, os níveis de proteína danificada, que alimentam tumores e outras doenças inflamatórias intestinais, diminuíram seis vezes.
4 Benefícios Para A Saúde Da Cebola Roxa Para Reduzir O Risco De Câncer
O uso da cebola para tratar doenças relacionadas a bactérias, vírus, fungos e doenças crônicas remonta às práticas de cura egípcias registradas há séculos. No entanto, a cebola roxa merece atenção especial, pois é uma das melhores fontes de nutrição substâncias de combate ao câncer .
