2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
É bem sabido que as cores artificiais são prejudiciais à saúde. Nos rótulos dos produtos distribuídos na rede comercial, você pode encontrá-los codificados com os familiares de todos os E's. Geralmente, podemos encontrá-los na faixa de E100 a E199.
Eles são mais frequentemente encontrados em sorvetes, vários tipos de geléia e doces em borracha, bebidas carbonatadas. Todos sabem que as crianças muitas vezes sucumbem a essas tentações. Apesar dos conhecidos danos causados por corantes artificiais devido à omissão ou relutância, as autoridades búlgaras ainda permitem seu uso generalizado na indústria alimentícia.
Para referência, aqui estão os corantes proibidos em outros países e quais são as razões para isso:
- E102 é proibido na Austrália e na Noruega. Geralmente é usado para adicionar a cor amarela a compotas, salgadinhos, cereais, doces. Leva à obstrução do trato urinário e insuficiência renal;
- E107 é proibido na Austrália e nos Estados Unidos. Usado para colorir refrigerantes. É considerado cancerígeno;
- E132 e E133 são proibidos em mais de 35 países. São utilizados no preparo de biscoitos, produtos de panificação, sorvetes, laticínios. Eles causam asma, reações alérgicas e têm efeito cancerígeno;
- E123 é proibido nos Estados Unidos, Rússia, Austrália e Noruega. Utilizado em produtos gelatinosos. Leva à destruição do fígado e das funções reprodutivas;
- E122 é proibido na Suécia, EUA, Noruega, Canadá e Japão. Estimula o sistema nervoso em crianças. Pode causar edema cerebral, reações alérgicas e erupção cutânea;
- E124 - considerado cancerígeno (experimentos em animais realizados) e não utilizado nos EUA e na Noruega;
- E127 - um corante vermelho que é proibido na Noruega. Contido em snacks e pastelaria. É extremamente prejudicial para asmáticos, levando ao bloqueio dos vasos sanguíneos.
Os especialistas recomendam evitar o uso dos seguintes corantes - de E173 a E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Absolutamente proibidos para produção são E103, E121.
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