2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você sabe que o peixe é útil e até mesmo os nutricionistas costumam nos lembrar de comê-lo pelo menos uma vez por semana. Não é certo que os nutricionistas irão aprovar as seguintes receitas de molhos de peixe, mas é certo que são uma empresa adequada para peixes grelhados, assados ou fritos.
Molho de peixe com vinho tinto
Produtos necessários: 1 fatia de pão, 3 dentes de alho, 2 colheres de sopa. manteiga derretida, 7 - 8 cogumelos, meio ramo de salsa, ½ colher de chá. vinho tinto, 1 colher de chá. caldo de peixe.
Preparação: Coloque uma fatia de pão na metade do caldo de peixe para embeber. Numa outra tigela, coloque a manteiga derretida, os cogumelos picados finamente, o alho amassado, a salsa e o pão que já engoliu o caldo que derramou sobre ele.
Misture bem os produtos e adicione o vinho e o resto do caldo de peixe. Leve a mistura para ferver em fogo baixo - o objetivo é manter a mistura pela metade. Em seguida, o molho acabado é filtrado e salgado. Sirva quente com o peixe que preparamos.
A nossa próxima oferta é adequada não só para peixes, mas também para charcutaria. Desta vez, o molho não será servido quente. É muito fácil e rápido de preparar, mas tem mais produtos, aqui está o que você precisa para fazer em casa:
Molho de picles
Produtos necessários: 200 g de maionese, pickles, 4-5 cogumelos em conserva, 2 colheres de sopa. mostarda, 3 colheres de sopa. creme de leite, cebola pequena, 1 ovo, salsa.
Preparação: Os pepinos e os cogumelos são picados finamente e misturados com a cebola picada finamente. Adicionam-se maionese, natas e mostarda - tudo isso é bem misturado para uniformizar a mistura. Ferva o ovo e pique finamente - adicione a outros produtos. Polvilhe com salsa fresca por cima.
A última sugestão de um molho adequado para peixes você pode usar principalmente para peixes cozidos ou salada de peixes. Para isso você precisa de 2 cebolas verdes, endro, salsa, 1 tomate ralado, 1 colher de sopa. suco de limão, pimenta preta moída, sal, 3 colheres de sopa. óleo.
Todos os produtos são picados finamente, os tomates devem ser descascados com antecedência. Adicione ao molho preparado e às especiarias.
Recomendado:
Para Cada Ocasião: Molhos Russos Para Pratos De Peixe
Quer os chefs russos optem por cozinhar bacalhau, percas, bagres, esturjões, lúcios ou douradas, quer sejam assados, fritos ou cozinhados, são normalmente servido com o peixe e especialmente preparado molho de peixe . Pode ser frio ou quente, mas é importante saber combinar bem os ingredientes para que fique bem com o prato de peixe.
Idéias Para Molhos Picantes
O molho de pimenta é popular em todo o mundo. Acompanha bem todo o tipo de massa, arroz, batata e todo o tipo de carnes e peixes. Para prepará-lo você precisa de 2 tomates, 2 pimentas vermelhas, 2 dentes de alho, 4 pimentas de diferentes variedades, 2 colheres de sopa de pasta de tomate, 300 ml de caldo de carne, 1 colher de chá de açúcar mascavo, orégano.
Idéias Para Molhos Verdes Primavera
O que é um molho, quando está incluído nas receitas e quais eram os pratos antes de os molhos serem adicionados? Essas perguntas devem ter sido feitas por todos os amantes desse tempero líquido para comida. Não é difícil respondê-las. Se buscarmos uma definição que melhor descreva a essência do molho, ela o apresentará como uma mistura líquida de diferentes ingredientes, que se decompõe para que fique homogêneo.
Ideias Para Molhos Picantes De Limão
Os molhos adicionam sabor e suculência extras aos pratos picantes. Alguns molhos usam o sabor azedo do limão para realçar o sabor dos outros produtos do prato. Molhos picantes de limão são mais adequados para vegetais, frutos do mar, frango e outras carnes.
Os Molhos De Peixe Mais Populares
Aqui estão alguns de os molhos mais populares adequado para qualquer tipo peixe produtos de peixe: Molho de rábano Produtos necessários: 1 xícara de caldo de peixe 150 g de rábano ralado 1 colher de sopa de açúcar 1/2 xícara de vinagre de água 1/2 xícara de creme de água sal a gosto Método de preparação:
