2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Guarde as saladas lavadas e bem secas em sacos plásticos na geladeira. Depois de preparar a salada, não experimente antes de servir, pois isso estragará o sabor.
Não coloque alface perto das paredes da geladeira, porque ela vai pegar a chamada queimadura na geladeira - as folhas vão secar e ficar muito úmidas.
Não corte a salada com uma faca, mas corte-a se quiser preservar as vitaminas e não danificar as folhas. Cinquenta gramas de folhas de alface são suficientes para preparar uma porção de salada.
Pode saborear qualquer salada verde com a ajuda de um molho especial, que requer muito pouco tempo de preparação e é muito saboroso e eficaz.
Misture uma colher de sopa de mostarda com três colheres de sopa de óleo de noz e um dente de alho amassado e adicione duzentos e cinquenta mililitros de iogurte. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Use folhas novas de espinafre para fazer uma deliciosa salada com molho de leite. É preciso lavar bem cada folha, pois a areia se acumula nas dobras das folhas do espinafre.
Para lavar bem a alface, separe cada folha, molhe as folhas em uma tigela grande com água, retire e lave uma a uma em água corrente.
Você ficará surpreso com a quantidade de areia e sujeira que permanecerá na tigela. A alface americana, que é crocante, é muito boa em combinação com parmesão ralado e rúcula - com tomate cereja.
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Dicas Para Decorar Saladas
Decorar a salada e os alimentos em geral é quase tão importante quanto o preparo em si. Quando, além do sabor, também tem um visual, o prato é definitivamente melhor e gostamos mais dele. Nossa primeira sugestão de decoração é uma salada de rabanete branco - rale, tempere e arrume em um prato grande.
Dicas úteis Para Fazer Saladas
Ao preparar uma salada, pense primeiro em sua textura e frescor: escolha folhas verdes crocantes e os vegetais mais frescos - seu sabor e frescor afetarão a salada. Evite o uso de produtos refrigerados por muito tempo para fazer saladas.
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Dicas Para Armazenar Saladas
Embora preparar uma salada pareça uma tarefa fácil, você deve sempre cumprir certos requisitos se quiser consumir e servir uma salada fresca e deliciosa. Sempre use apenas alface macia, bem como folhas tenras de alface, rúcula ou repolho chinês.
