2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Saladas diferentes podem ser preparadas com rúcula - combine com alface, tomate, espinafre e muito mais. Guarde-o na geladeira - as folhas ficarão frescas por vários dias.
Salada de rúcula e parmesão
Produtos necessários: 250 g de feijão verde, 100 g de rúcula, suco de limão, parmesão, nozes, azeite, sal.
Preparação: Ferva primeiro o feijão verde, escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal, o azeite e as nozes picadas.
Despeje o molho sobre o feijão e misture com a rúcula. Misture bem e sirva em um prato - polvilhe com queijo parmesão e despeje um pouco mais de molho.
A próxima sugestão é uma salada com berinjela e rúcula. Primeiro corte a berinjela em pedaços, salgue e deixe escorrer bem. Em seguida, despeje os pedaços de berinjela em uma panela, acrescente o óleo, um pouco de sal e pimenta do reino moída, mexa e deixe a berinjela assar. Os vegetais devem adquirir uma cor dourada e amolecer.
Em seguida, retire, deixe esfriar e acrescente a rúcula, 3 colheres de sopa. vinagre balsâmico e pepino cortado em cubos de tamanho médio. Mexa, adicione sal se necessário e sirva.
Nossa próxima sugestão é para
Salada com espinafre, rúcula e queijo
Limpe e lave a rúcula (80 g) e o espinafre (200 g), depois pique e coloque em uma tigela adequada. A eles adicione 1-2 tomates em cubos.
Tempere a salada com azeite e um pouco de suco de limão e mexa. Em seguida, corte cerca de 50 - 70 g de queijo duro em cubos. Despeje a salada em pratos e adicione alguns cubos de queijo a cada um.
A nossa última oferta é uma salada com frango grelhado. Aqui está a receita exata:
Salada com Frango e Rúcula
Ingredientes: 100 g de rúcula, 200 g de filé de frango, 2 pepinos, azeitonas verdes, azeite, suco de limão, sal, uma pitada de manjericão, sementes de abóbora.
Preparação: Primeiro lave a rúcula e coloque em um prato adequado. Adicione os pepinos picados, as azeitonas e tempere com azeite, suco de limão e sal.
Por fim, coloque o filé de frango assado, que você corta em tiras finas. Junte a salada e sirva em pratos separados. Polvilhe com sementes de abóbora torradas por cima.
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