2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mais importante a saber sobre o preparo da massa é que ela não deve ser cozida demais. Diferentes tipos de massa são cozidos em momentos diferentes. A embalagem de cada um deles informa quantos minutos são recomendados para o produto selecionado.
O segredo da deliciosa massa é a sua fervura em bastante água - por litro de água por 100 g de massa. Além disso, você não deve lavar a pasta depois de pronta - deixe-a esfriar sozinha.
Na Itália, o macarrão é extremamente popular. E em nosso mercado o produto italiano se tornou muito popular:
1. Massas - são utilizadas para diferentes tipos de pratos - assadas, fritas, em sopas.
2. Espaguete - são mais comuns na Bulgária, podem ser temperados com vários molhos, algumas pessoas preferem apenas com manteiga e queijo. Eles são mais deliciosos quando preparados com molho pesto.
3. Rigatoni - este tipo de massa pode ser assado e é muito adequado para molhos de carne. Na aparência, são ligeiramente maiores do que a massa.
4. Rotini - tem o formato de uma espiral e costuma ser servido com saladas.
5. Conchilles (mexilhões) - também adequado para saladas e sopas.
6. Capelim - parece espaguete, mas é significativamente mais fino.
7. Canelones - adequados para assar, servidos com molho e carne, com formato maior que massa. Adequado para enchimento.
8. Rodas - têm esse formato, adequado para todos os tipos de pratos, parecem espetaculares.
9. Ditalini - guarnição ideal para carnes fritas.
10. Farfale - tem formato de borboletas ou fitas, os mais indicados para acompanhar são os molhos light.
11. Fettuccine - ideal como aperitivo, geralmente servido com molhos pesados, parecem pequenas fitas. Molhos com creme ou queijo são adequados.
12. Lasanha - também uma massa conhecida em nosso país, disposta em camadas entre as quais são colocados diferentes tipos de recheios - carne, vegetais.
13. Conchiglione - recheie-os com carne, queijo e vegetais preparados desta forma tornam-se os mais saborosos.
14. Vermicelli - um complemento ideal para uma salada ou sopa.
15. Conchas - podem ser grandes e médias. Os grandes são adequados para recheios com diferentes recheios, depois pode assar para torná-los ainda mais saborosos. Os de tamanho médio são mais usados em sopas.
16. Penne - semelhante ao macarrão, mas mais fino.
17. Ovo - plano, adequado para molhos grossos.
18. Tubos - têm o formato de tubos, são curtos e mais achatados em uma das extremidades.
19. Tagliatelle - são tão compridos quanto o espaguete, mas, ao contrário deles, são achatados.
20. Bucatini - redondo e longo como espaguete, mas oco.
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11 Dicas Importantes Para Fazer Macarrão Francês
Fala-se muito sobre como é difícil preparar macarrão francês . Não tão. Eles são difíceis, mas você só precisa de algumas dicas úteis e, acredite, você logo o fará macarrão francês perfeito toda vez. Muitas vezes, a primeira vez que eles se preparam, é um verdadeiro desastre, porque a maioria das pessoas diz a si mesma - afinal, é apenas um beijo.
Tome Cuidado! Macarrão Velho é Perigoso
Ninguém nega os benefícios da comida preparada na hora. Tem um gosto melhor porque contém ingredientes que foram usados recentemente. Quando refrigerados, os alimentos perdem muito de seu sabor e às vezes seus nutrientes. Portanto, é melhor consumir apenas alimentos preparados durante o dia.
Macarrão
Macarrão é um alimento de macarrão feito de crostas de macarrão secas. Parece alguns tipos de macarrão, mas existem diferenças significativas na tecnologia de fazer macarrão e macarrão. Pela palavra macarrão entendemos na maioria das vezes aquele desjejum quente que nossas mães preparavam na infância, com a adição de queijo, açúcar, leite ou chá.
Macarrão - O Bolo Redondo Com Muitos Sabores
Em muitas cores, com muitos sabores, muito doce, muito popular, servido com licor ou assim mesmo, massa são uma das pastelarias mais queridas em todo o mundo. Eles são pequenos, macios e redondos e, embora você possa pensar que existem recentemente, sua história é milenar.
Como Cozinhar Macarrão Corretamente?
Macarrão feito de trigo duro não é apenas delicioso, mas também útil. Ele contém proteínas vegetais, vitaminas B e fibras. Por isso, os nutricionistas nos aconselham a seguir o exemplo da magnífica Sofia Loren, que nunca se limitou a comer seu espaguete preferido.
