2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O cérebro é um órgão que consome cerca de 20% das calorias do corpo, por isso precisa de um combustível muito bom para manter uma boa concentração ao longo do dia.
O cérebro também precisa de certos nutrientes para ser saudável. Os ácidos graxos ômega-3, por exemplo, ajudam a construir e reparar as células cerebrais e os antioxidantes reduzem o estresse celular e a inflamação, que estão associados ao aparecimento de envelhecimento do cérebro e doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.
Os alimentos que comemos podem ter um grande impacto em sua estrutura saúde do cérebro. Neste artigo, iremos apresentá-lo aos 5 melhores alimentos para o cérebroque aumentam a memória.
1. Peixe oleoso
O peixe oleoso é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. Os ômega-3 ajudam a construir membranas ao redor de cada célula do corpo, incluindo as células do cérebro. Portanto, eles podem melhorar a estrutura das células cerebrais chamadas neurônios.
Peixes oleosos com alto teor de ácidos graxos ômega-3 são:
- salmão;
- cavalinha;
- atum;
- arenque;
- sardinhas.
2. Chocolate amargo
O chocolate amargo contém cacau e o cacau contém flavonóides e antioxidantes. Os antioxidantes são extremamente importantes para o estado do cérebro, pois são altamente suscetíveis ao estresse oxidativo, que contribui para o declínio da cognição relacionado à idade e para o aparecimento de doenças cerebrais.
O consumo regular de chocolate amargo pode melhorar a plasticidade do cérebro.
3. Bagas
Como o chocolate amargo, as frutas também contêm antioxidantes flavonóides. Os antioxidantes ajudam a reduzir a inflamação e o estresse oxidativo. Os contidos nas bagas são: antocianina, ácido caféico, catequina e quercetina.
Bagas ricas em antioxidantes que podem melhorar a saúde do cérebro são:
- bagas;
- Amora silvestre;
- amoras;
- groselha preta;
- amora.
4. Nozes e sementes
Adicionar mais nozes e sementes à sua dieta pode ser muito útil para o cérebrojá que esses alimentos são ricos em ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes. Nozes e sementes também são fontes ricas em vitamina E, que protege as células do estresse oxidativo causado pelos radicais livres.
Nozes e sementes com maior teor de vitamina E são:
- sementes de girassol;
- amêndoas;
- avelãs.
5. Grãos integrais
Comer grãos inteiros é outra forma de aproveitar os efeitos da vitamina E, pois esses alimentos a contêm em grandes quantidades.
Estes são:
- Arroz castanho;
- cevada;
- bulgur;
- farinha de aveia;
- pão integral;
- massa integral.
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