2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nada se compara a compotas, marmeladas ou compotas caseiras. Nem as gaseificadas do mercado, nem as geléias, nem os sucos naturais, que nos convencem de quantas vitaminas tem e quantos quilos de fruta se usa para fazer um litro de suco.
A compota caseira é muito mais saborosa e saudável do que qualquer compota enlatada comprada. Com ele você pode preparar bolos e diversos pastéis, também pode comer direto dele. Você também pode fazer um purê e obter um ótimo néctar, que não contém nenhum conservante e E's desnecessários - apenas um pouco de açúcar para mais doçura e ótimo aroma.
Como cozinhar a compota e o que precisamos para prepará-la?
Para fazer compotas só precisa de fruta, água e açúcar. O açúcar depende inteiramente do seu gosto, bem como das frutas que você planeja usar - quão doces são.
Para compota de marmelo, por exemplo, você pode adicionar um talo de indrishe, e para compota de pêra, mas é uma questão de gosto. Aqui está a receita geral para fazer compota:
Coloque a fruta para cima e para baixo até a metade do pote, depois polvilhe com açúcar, cerca de 4 colheres de sopa, coloque água na borda do pote, feche as tampas, arrume os potes fechados em um recipiente cheio de água e ferva.
Cozinhar a compota não leva mais do que 10-15 minutos - ainda são frutas e não precisam de muito processamento. Depois de ferver as compotas, tire-as da água e vire-as de cabeça para baixo.
Se você não gosta da ideia de despejar açúcar diretamente na jarra, pode dissolvê-lo em água quente e adicioná-lo à fruta e cozinhá-la usando a tecnologia acima, mas vai demorar o dobro do tempo.
Para uma dieta mais completa, você pode preparar compotas sem açúcar. O suco dessa compota é muito agradável e refrescante.
E lembre-se que esse tipo de enlatado não deve ser guardado no armário por mais de um ano quando se fala em compota de morangos, framboesas, uvas, cerejas, pois contêm caroços ou sementes, que além de mudarem o sabor depois de um longo com o tempo, eles também se tornam prejudiciais ao corpo.
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