Como Preparar Compota Para Diabéticos

Vídeo: Como Preparar Compota Para Diabéticos

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Vídeo: Compota de pera casera para diabéticos parte 1 2024, Setembro
Como Preparar Compota Para Diabéticos
Como Preparar Compota Para Diabéticos
Anonim

O diabetes é uma das doenças mais comuns. Existem muitas informações sobre o que os diabéticos devem consumir e quais alimentos devem evitar. No entanto, é importante saber não apenas quais produtos são permitidos na dieta de diabéticos, mas também como processá-los. Neste caso, abordaremos o tema da preparação de compotas para diabéticos, pois possuem algumas regras específicas que devem ser seguidas. Aqui está o que você precisa saber:

- Na hora de escolher quais frutas conservar, escolha sempre aquelas que apresentam menor índice glicêmico. A maioria dos especialistas recomenda que as compotas para diabéticos sejam preparadas com cerejas, pêssegos, ameixas e damascos. Quanto menos açúcar a fruta contiver, melhor;

- Embora até recentemente se pensasse que as maçãs ácidas eram uma fruta adequada para diabéticos, já foi comprovado que não há diferença significativa no índice glicêmico e no conteúdo de carboidratos das maçãs ácidas e doces. Portanto, ao fazer compotas de maçã, basta escolher a variedade que melhor se adapta às suas preferências pessoais;

- Independentemente dos frutos que escolheu, certifique-se sempre que estão bem maduros e não coloque frutos estragados nas compotas. Particularmente perigosas para os diabéticos são as frutas maduras porque aumentam as necessidades de insulina do corpo;

- Na preparação de compotas para diabéticos geralmente usa-se purê de frutas ou suco de frutas, sem adição de açúcar;

- Você também pode preparar compotas mistas. Por exemplo, coloque amoras com suco de cereja ou cerejas com suco de amora;

compota de maçã
compota de maçã

- Para melhorar o sabor das compotas pode adicionar um pouco de adoçante artificial e ácido cítrico. Lembre-se, entretanto, de que mesmo os adoçantes são prejudiciais à saúde;

- Se você adoçar compotas com frutose, é bom colocar junto com a fruta. No entanto, se você preferir um adoçante artificial, adicione-o à compota antes de consumi-lo;

- Em geral, não é recomendado o uso de adoçante artificial no preparo de compotas, pois não está sujeito a tratamento térmico. É sempre adicionado antes de tomar a compota, sem que esteja quente.

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