2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem alguns itens indispensáveis ao cozinhar ovos de Páscoa.
Primeiro, é necessário escolher um recipiente de cozimento adequado. Panelas grandes não são recomendadas, porque lá os ovos durante o cozimento podem facilmente bater uns nos outros e rachar de acordo.
Portanto, dependendo do número de ovos, escolha recipientes em que eles fiquem o mais próximos possível uns dos outros. Se sua família é numerosa e você tem que ferver muitos ovos de uma vez, coloque os produtos em uma rede ou outra cesta de metal com antecedência, isso os protegerá de choques com altas temperaturas da água.
Uma opção para evitar rachaduras é colocar uma toalha no fundo do prato.
A prática de adicionar uma pitada de sal à água dá bons resultados. Ele também protege contra rachaduras. Você também pode adicionar uma colher de chá de vinagre para mais fácil descascar os ovos já cozidos.
A temperatura de cozimento também é importante. Assim que a água ferver, a placa deve ser mudada para um nível inferior. Os ovos são melhor cozidos em fogo baixo.
Outra regra básica é nunca colocar ovos em água fervente assim que retirá-los da geladeira. Isso quase sempre garante rachaduras indesejadas. Portanto, antes de cozinhar é necessário deixá-los em temperatura ambiente por dez minutos.
Depois de ferver, coloque-os sob água fria corrente por 1-2 minutos até esfriar.
Minutos
Ovos de Páscoa saudáveis e deliciosos requerem não mais nem menos do que 8 minutos. O cozimento prolongado em altas temperaturas estraga o sabor dos ovos, a proteína torna-se dura.
Lembre-se de limpar bem os ovos antes de fervê-los. A maneira mais fácil de fazer isso é colocá-los em água morna por alguns minutos e, em seguida, limpe cada um delicadamente com uma toalha.
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As Inspeções De Ovos, Bolos De Páscoa E Cordeiro Começam Antes Da Páscoa
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Atenção! Ovos De Páscoa Perigosos Inundam O Mercado Para A Páscoa
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Como Ferver Ovos De Páscoa Sem Quebrar?
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Como Ferver Ovos Saudáveis sem Quebrar Nenhum
Muitos concordariam que cozinhar ovos sem quebrar não é fácil. A exposição a ovos frios em água morna ou quente pode causar rachaduras. Além disso, as cascas podem rachar se os ovos entrarem em contato uns com os outros e com o fundo do prato.
