2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas vezes compramos utensílios de cozinha sem saber se os materiais de que são feitos são nocivos ou não, orientados pelo preço. Como escolher utensílios de cozinha seguros e os materiais de que são feitos?
Os utensílios de cozinha em inox são resistentes à oxidação, os produtos não perdem suas propriedades, sabor e até vitaminas durante o cozimento. Eles fornecem armazenamento confiável e de longo prazo de produtos cozidos, e também são bonitos. Sim, pratos de aço inoxidável obviamente têm vantagens, mas infelizmente o níquel que contêm é um alérgeno e pode causar dermatose. Não use esses recipientes com muita freqüência.
Os pratos esmaltados também são muito bons. Neles você pode cozinhar e armazenar qualquer alimento sem ter medo de preparar marinadas e até picles. Mas uma das principais desvantagens dessas embarcações é sua fragilidade. Quando os vasos esmaltados são manuseados descuidadamente, o esmalte quebra e aparecem rachaduras. Através deles, a umidade penetra no metal e começa a corrosão. Portanto, é melhor comprar pratos esmaltados com uma borda de aço inoxidável que evita a corrosão.
Quanto à cerâmica, os alimentos são preparados em potes de barro desde tempos imemoriais. Qualquer produto cerâmico atual é melhor quando a alta temperatura o torna mais forte. A única coisa ruim é que ele absorve rapidamente a graxa que é difícil de lavar. Outra desvantagem dos vasos de cerâmica modernos é seu preço relativamente alto. Infelizmente, você pode encontrar cerâmicas fora do padrão no mercado, mas não são resistentes ao calor.
Em pratos de alumínio, não é recomendável cozinhar pratos picantes e azedos, não cozer, fritar legumes ou ferver o leite. Mesmo quando aquecidos ligeiramente, até mesmo ácidos e álcalis fracos destroem o alumínio e chegam aos nossos alimentos. Concluindo: cozinhe em panelas de alumínio, mas não guarde o prato nelas.
O teflon é um bom revestimento antiaderente, mas começa a evaporar da superfície dos pratos a 200 graus Celsius. O efeito dos vapores de Teflon no corpo humano não foi suficientemente estudado, mas há casos de reações dolorosas entre trabalhadores de empresas produtoras de vasos de Teflon, bem como entre donas de casa que usam ativamente essa conquista da civilização, lembre-se disso!
O silicone é elástico e resistente a temperaturas de até +280 graus. Você pode usá-lo em fornos, microondas e assar carne e peixe, e até mesmo os alimentos nele podem ser congelados. O silicone é um material inerte, não enferruja, não se desintegra, não interage com produtos quentes e gelados. Você pode remover facilmente o que preparou dos recipientes de silicone. A superfície lisa tem propriedades naturais anti-queimadura. Mas o mais notável é que depois de usado na cozinha, pode ser dobrado de forma compacta e, na próxima vez que for usado, assume a sua forma original.
Não descarte pratos de ferro fundido. Embora sejam pesados, os alimentos cozidos neles não queimam, aquecem lentamente e esfriam lentamente.
Os recipientes de plástico são muito convenientes. Mas você não pode cozinhar neles - o plástico derrete. Nestes recipientes é muito conveniente transportar alimentos ou aquecê-los no forno de micro-ondas.
Mas você tem que ter cuidado com os recipientes de plástico com melamina - não os compre! A melamina contém formaldeído, que pode ser excretado nos alimentos sob a interação da água quente. O formaldeído é um dos carcinógenos - causa irritação severa nos olhos, garganta, pele e pulmões.
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Dicas Para Escolher Utensílios De Cozinha
Cozinhar em pratos convenientes e confiáveis é o sonho de todas as donas de casa. A escolha é muito grande, mas às vezes todos podem ficar confusos sobre qual prato atende aos requisitos modernos para uma alimentação saudável. A primeira coisa a considerar ao comprar utensílios é o horário em que eles vão nos servir.
A Favor E Contra Utensílios De Cozinha De Alumínio
Existem muitos utensílios de cozinha diferentes no mercado hoje. É muito difícil decidir quais escolher para o equipamento saudável da nossa cozinha. A melhor maneira é fazer uma lista dos prós e contras do tribunal que escolhemos. Recipientes de alumínio Esses utensílios de cozinha estão no mercado há séculos.
Dicas Para Limpar Utensílios De Cozinha
Louça de porcelana e cerâmica só deve ser lavada com água morna e um detergente neutro. O mesmo vale para os potes esmaltados, pois se forem limpos com um abrasivo, o esmalte escurece com o tempo. Os pratos esmaltados são bem lavados com água e bicarbonato de sódio.
Truques Para Limpar Utensílios E Eletrodomésticos De Cozinha
Muitas donas de casa passam horas limpando suas casas. E sonham constantemente com métodos rápidos e eficazes que os pouparão tempo e esforço. Bem, isso é possível com alguns truques fáceis. Para manter sua casa limpa e aconchegante, ela deve ser limpa pelo menos uma vez por semana.
Quais Utensílios E Utensílios Devem Estar Em Cada Cozinha
Uma cozinha bem organizada e equipada com o equipamento necessário é muito importante para o bom trabalho da dona de casa. Quanto mais utensílios de cozinha e talheres a dona de casa possuir, mais agradável e fácil será seu trabalho. Os utensílios de cozinha devem ser preparados a partir de um material que não altere a aparência, o sabor, o aroma dos alimentos e não se forme com os produtos alimentícios compostos químicos que possam causar intoxicações.
