2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Damasco - o fruto do sol com um aroma incrível. Quase ninguém provou esta pequena fruta dourada e ficou indiferente ao seu aroma único.
Os pequenos frutos de damasco são redondos com forma oval e têm cerca de 4 a 8 cm de tamanho. Em geral, a parte externa do damasco é ligeiramente mais aveludada e macia do que o pêssego. Os frutos são de cor amarelo vivo a amarelo alaranjado e parcialmente tingidos de vermelho quando maduros ao sol. No centro da fruta existe um grande núcleo onde se encontra a pedra.
O damasco é originário de países da Ásia Central. Os especialistas apontam o norte da China como sua região de origem. Hoje, os damascos crescem em locais quentes e secos no verão. Entre os principais países produtores estão a Turquia e países como Espanha, França, Itália, Grécia e Israel.
Damascos pode ser adquirido em qualquer época do ano. A temporada dos países produtores europeus vai de maio a setembro. Países individuais se sobrepõem ao longo do tempo, cultivando variedades precoces e tardias, garantindo assim uma entrega consistente.
Durante os meses de inverno, a maioria das frutas vem da África do Sul. Os damascos maduros são amarelo-ouro e exalam um aroma adocicado. Além disso, os damascos podem ser facilmente testados quanto à maturidade quando uma leve pressão é aplicada à superfície. Deve ser macio e sensível à pressão.
Os damascos têm um sabor adocicado agradável. No entanto, isso só se aplica se os frutos atingirem a maturidade ao sol. Se não for esse o caso, seu teor de açúcar é significativamente menor.
Os damascos podem ser processados ou consumidos após a remoção do caroço.
Está presente em muitas sobremesas clássicas. Ele também é usado para fazer conhaque de damasco perfumado, bem como geléias e compotas incríveis.
Quanto às substâncias contidas nos damascos, há uma alta porcentagem de caroteno, magnésio, outras vitaminas e minerais e pró-vitamina A na noz.
Os damascos têm muito poucas calorias e, portanto, são adequados para o café da manhã.
Eles podem fazer maravilhas para pessoas que sofrem de constipação porque têm um efeito laxante.
O damasco tem um efeito rejuvenescedor e antibacteriano.
As mulheres grávidas devem consumir damascos regularmente porque contêm muito ácido fólico, importante para o desenvolvimento do embrião.
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