2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Os coreanos sabem subordinar sua existência ao gozo do paladar. Normalmente, o sabor requintado e perfeito do prato requintado é indescritível.
A gula desta nação leva milhares de coreanos a se entregar ao turismo culinário com visitas a restaurantes famosos que oferecem receitas inimitáveis - bifes embebidos em suco de amora, carne cozida preparada de acordo com uma receita milenar, kimchi natural, salgado com água do mar e recheado com pequenos amassados camarão.
Em condições urbanas, os coreanos preferem a aparência desagradável dos restaurantes de rua. Lá a comida é preparada em carrinhos de metal, as mesas e cadeiras são de plástico, mas o motivo principal aqui é o sabor caseiro inimitável.
Lulas frescas e polvos estão entre os mais preferidos comida de rua em Seul. É mais provável que você sinta o cheiro de frutos do mar antes mesmo de ver o carrinho do vendedor ambulante. Em geral, os frutos do mar estão entre os alimentos de rua preferidos dos coreanos, independentemente da forma como são preparados.
Essas deliciosas tentações são geralmente vendidas em sacos pré-medidos e selados. Depois de escolher sua porção, os varejistas irão torrá-la mais uma vez para mantê-la quente e crocante. Entre as opções mais procuradas estão as lulas, polvos e peixinhos.
Se você não é fã de frutos do mar, os coreanos podem lhe oferecer outra tentação de rua - pernas de porco fritas. O prato, também conhecido como Jokbal, é parte integrante de muitas sopas e ensopados.
Tokboki é um dos pratos mais consumidos e emblemáticos da Coreia, originalmente preparado com um molho especial de molho de soja.
Se você estiver com vontade de comer algo picante, procure barracas que vendam teokboki com molhos que variam de levemente picante a extremamente picante. O prato em si consiste em bolinhos de arroz moles embebidos em um molho picante e servidos em combinação com bolinhos de peixe.
Os bots estão entre as doces tentações oferecidas na rua. Extremamente deliciosos, esses doces tradicionais coreanos são feitos de uma mistura de açúcar caramelizado e bicarbonato de sódio.
Combinados, os dois ingredientes criam uma sobremesa deliciosa e ligeiramente inchada. Normalmente em forma de panqueca, a sobremesa também está disponível na forma de um pirulito.
Confira algumas ótimas receitas da culinária coreana: carne [costela coreana], almôndegas picantes coreanas, frutas caramelizadas coreanas, batatas picantes coreanas.
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