2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você tem uma grande quantidade de ameixas, não se pergunte o que fazer com elas, mas use-as para criar verdadeiras obras-primas da culinária. Em primeiro lugar, isso é geléia de ameixa.
Você precisa de quinhentas ameixas limpas, sem caroço e sem pele. Além disso - quatrocentos gramas de açúcar, duzentos mililitros de água, um pedaço de gengibre.
Despeje a água em uma panela e despeje as ameixas - ela deve cobri-las levemente. Cozinhe-os até ficarem macios. Adicione o açúcar e o gengibre e cozinhe por mais quarenta minutos.
Retire o gengibre, bata as ameixas no liquidificador, leve ao fogo até ferver e desligue. Obtém-se uma marmelada de cor âmbar. Para geléias escuras, ferva as ameixas com a casca.
Você pode preparar um molho para carne assada e vegetais. Para fazer isso, você precisa de um quilo de ameixa, cinquenta mililitros de água, duas colheres de sopa de endro picado, um dente de alho amassado, uma colher de sopa de sementes de coentro moídas, uma colher de sopa de páprica, uma colher de chá de pimenta caiena, uma colher de sopa de sal, uma colher de chá de sal.
As ameixas devem ser fervidas com água até que sua pele seja removida e amolecida. Esfregue-os em uma peneira e deixe ferver. Quando aparecerem bolhas, adicione todos os outros ingredientes e cozinhe por cinquenta minutos. Você pode colocar o molho em potes e colocar um pouco de óleo por cima. Guarde na geladeira.
Você pode fazer um hors d'oeuvre com ameixas em conserva. Para isso você vai precisar de dois litros de água, uma colher de chá de açúcar, três colheres de sal, cem mililitros de vinagre, uma cabeça de alho, duas cebolas, pimenta preta, ameixa.
Corte as ameixas ao meio e limpe as pedras. Corte a cebola em círculos. Em potes limpos coloque um pouco de cebola, um pouco de pimenta-do-reino, dois ou três dentes de alho.
Adicione as ameixas fatiadas. Ferva a marinada da água, açúcar e sal e despeje nos potes. Após vinte minutos, despeje a marinada de volta na panela, leve para ferver, acrescente o vinagre e leve para ferver novamente.
Despeje em potes e cubra com um cobertor. Depois de alguns dias, as ameixas em conserva resfriadas estão prontas para comer.
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Ameixas
Ameixas representam o fruto da cultura frutífera Prunus domestica, pertencente à subfamília Prunoidae da família Rosaceae. Normalmente, a espécie arbórea atinge uma altura de três a oito metros. As flores da planta são brancas e a árvore é decorada com elas antes mesmo de as folhas aparecerem.
As Variedades Mais Populares De Ameixas
Todos nós nos lembramos com carinho de nossa infância quando subíamos em árvores e comíamos frutas diretamente delas - maçãs, peras, cerejas e, claro - ameixas . Você se lembra das suas ameixas favoritas? Vamos ver quem são eles as variedades mais populares .
7 Benefícios Para A Saúde Ao Comer Ameixas Frescas E Ameixas
Além de ser bem gostoso, ameixas são alimentos extremamente nutritivos e saudáveis. Eles são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que podem reduzir o risco de algumas doenças crônicas. Você pode comê-los frescos ou secos. E se você ainda não os tornou parte integrante do seu cardápio, sugerimos que dê uma olhada em 7 comprovados benefícios para a saúde de comer ameixas - em ambas as variantes, frescas ou secas.
É Por Isso Que Ameixas São Frutas Superúteis
Ameixas tem uma variedade de variedades. Eles crescem em árvores a uma altura média de 5-6 metros. Em diferentes partes do mundo, eles florescem em diferentes meses do ano. Em Taiwan, por exemplo, as ameixeiras florescem em janeiro, enquanto no Reino Unido o fazem em abril.
O Que é Salvo De Ameixas E Como Cozinhá-lo
O pilão é uma lata preparada da mesma forma que nossas avós e bisavós o faziam. Na prática, o prato é um purê de frutas secas engrossado, sem adição de açúcar ou outros adoçantes. Este método de preparação preserva as valiosas propriedades dos produtos, ao mesmo tempo que nos protege da acumulação de gordura.
