2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Traduzido literalmente, gratinador significa a formação de uma crosta. Tudo pode ser gratinado - carne, peixe, batata, vegetais, frutas.
Dependendo do que preparamos, os produtos podem ser pré-escaldados ou levemente cozidos. Torradeiras, churrasqueiras ou queimadores a gás são usados para esse tipo de cozimento. O objetivo do processo é assar a superfície do produto, conferindo-lhe melhor aparência, sabor ou qualidade.
Um grande vaso refratário também pode ser usado. Disponha os produtos pré-escaldados e finamente picados no fundo de um prato à prova de fogo, sobrepondo-os ao meio para obter a maior superfície possível. Despeje o líquido quente, polvilhe com queijo, pão ralado e pedaços de manteiga.
Graças ao recheio, os ingredientes sob a crosta amarela do queijo não secam. Coloque-os no forno pré-aquecido. Durante o curto cozimento, uma crosta perfumada se forma na superfície do prato. Como recheio podemos usar natas ou leite.
Aqui está uma receita fácil para fatias fáceis de torradas gratinadas. Precisamos de 6 fatias de torrada, 6 fatias de salame, 6 fatias de queijo, 12 azeitonas pretas, pelo menos 9 colheres de sopa de ketchup.
Espalhe cada um com 1,5-2 colheres de sopa de ketchup. Coloque uma fatia de salame em cada um, em dois cantos opostos - duas metades de azeitonas e cubra com uma folha de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus e leve ao forno até o queijo derreter por cima. Corte cada pão na diagonal, de modo que haja uma azeitona em cada metade.
Recomendado:
Os Costumes Da Arte De Comer
Culturas individuais em todo o mundo se distinguem por suas próprias hábitos alimentares que são o resultado das diferenças no estilo de vida das pessoas ao redor do mundo. A variedade é tão grande, e os povos aderem tão estritamente à etiqueta da mesa a que estão acostumados, que muitas vezes surgem situações cômicas.
A Arte De Fazer O Chá Vermelho Perfeito
A civilização chinesa, uma das civilizações mais antigas, fez várias descobertas, incluindo o chá. Segundo a lenda, isso aconteceu por volta de 2.700 aC, e o descobridor do chá é o imperador chinês Shen Nung, que governou por 17 gerações. Seu nome permanece na história da China invariavelmente associado ao conhecimento de ervas e plantas e continua a ser reverenciado por todos os farmacêuticos.
Regras Básicas Para Produtos De Panificação De Panificação
Os pratos de massa complementam ricamente a paleta culinária. Por natureza, não podem ser classificados como sobremesas ou noutras secções da cozinha, sendo alguns deles complementos ou acompanhamentos a vários pratos. Após a preparação e processamento, a massa é cozida.
A Escultura Transforma Comida Em Arte
Se você é uma daquelas pessoas que gosta mais de comer comida em vez de cozinhá-la, mal ouviu o termo escultura. No entanto, todo chef de cozinha do mundo sabe perfeitamente bem o que está por trás dessa palavra. A escultura é uma arte, um ensinamento que transforma alimentos comuns e entediantes em obras-primas.
E Existem Sutilezas Na Panificação
Se você assa o melhor produto no melhor e mais moderno forno, pode estragá-lo se não seguir regras especiais no seu preparo. Existem sutilezas em cada grupo de produtos. Por exemplo, maçãs, marmelos e peras podem ser assados sem preparo - basta lavar, retirar o caroço e preencher o local com açúcar ou geleia.
