2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne bovina é utilizada em dietas e dietas que visam a perda de peso, nas que ganham peso muscular, bem como para manter um corpo saudável com peso regular.
Uma das receitas mais rápidas e dietéticas com carne bovina é para almôndegas de carne bovina dietética.
Para eles você precisa: xale de vitela, cebola, salsa
Método de preparação:
O xale de vitela é picado, a cebola picada finamente. A salsa é adicionada à carne picada crua e bem amassada. A partir da mistura pronta formam-se almôndegas planas. Asse em uma assadeira de Teflon sem gordura.
As porções da dieta são de acordo com o peso do consumidor, variando de 170 g, outro 220, um terceiro 300 g. O mais importante é a guarnição. É bom escolher vegetais ou algo tão baixo em calorias.
A vitela ou a carne geralmente ficam um pouco secas. Para evitar isso, é bom temperar com um molho light de pimenta verde, temperos como sal, sementes de pimenta, alho em pó e curry, além de suco de limão.
Outra receita de dieta, incluindo carne de bovino, é a favorita de muitos pratos típicos da Bulgária - Vitela cozida.
Para isso você precisa:
600 g de carne, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 un. cenouras, 3-4 pcs. batatas (opcional), 1 folha de louro, 3-4 grãos de pimenta da Jamaica, 5-6 grãos de pimenta preta, 2 litros de água, 3-4 colheres de sopa. tomate em lata, 2 colheres de sopa. óleo, 2 colheres de sopa. vinagre, 1 colher de sopa. sal, salsa se desejar
Método de preparação: A carne é cortada em pedaços iguais de tamanho médio. Em uma panela despeje a metade da água, coloque a carne, a cebola picadinha, a cenoura e o alho. Ferva e acrescente os temperos, o sal e o azeite, assim como o restante da água.
Quando a carne estiver completamente cozida, acrescente as batatas aos cubos. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente os tomates e o vinagre. Quando a refeição estiver pronta, opcionalmente polvilhe com salsa picada.
Carne com abobrinha
Ingredientes: 140 g de carne, 230 g de abobrinha fresca, 60 g de tomate vermelho fresco, 15 g de leite de vaca fresco, 3 g de farinha, 5 g de endro ou salsa
Método de preparação: A carne é desossada e limpa de peles e tendões. Lave bem, corte em porções e ferva por 3-5 minutos, retire, coloque em água quente, sal e cozinhe em fogo baixo com a gordura até ficar macio.
Em seguida, adicione a abobrinha descascada e cortada em cubos, tomate pelado e fatiado (ou amassado) e finalmente - farinha torrada misturada em um pouco de água fria. O prato é assado no forno e polvilhado com endro ou salsa picadinha.
Qualquer dieta que inclua carne é deliciosa e muito benéfica. A regra principal ao comer carne também se aplica a ele - não deve ser combinado com macarrão e batatas, mas apenas com vegetais e produtos de baixa caloria e de rápida degradação.
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