2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas pessoas concordam que servir e organizar pratos diferentes, especialmente se houver uma ocasião festiva, é um verdadeiro desafio. Por outro lado, quase todos nós nos sentimos mais agradáveis e confortáveis se os pratos parecem deliciosos e esteticamente bons.
Não é por acaso que os japoneses acreditam que metade da sensação de saciedade se deve não apenas ao que entra em nossa boca e aos sabores que experimentaremos, mas também ao que nossos olhos verão e nossos sentidos sentirão.
Qualquer dona de casa que queira surpreender agradavelmente seus entes queridos ou seus convidados, é bom aprender a arrumar bem a mesa. Por um lado, tudo deve estar bem, mas por outro - você não deve incomodar seus entes queridos vestindo uma toalha de mesa muito cara ou usando todos os utensílios que são usados nos círculos diplomáticos - três tipos de garfos, três tipos de facas e três tipos de colheres. Em suma, tudo depende se o encontro será formal ou informal.
Se você se reúne apenas com sua família ou amigos mais próximos e ainda quer impressioná-los, é bom ter preparado um garfo grande e outro médio, faca grande e média, colher grande e média.
Os utensílios estão dispostos pela ordem de utilização, começando do exterior para o interior do prato. Os utensílios do meio, que servem para aperitivos e saladas, são colocados do lado de fora, e os maiores, que são para o prato principal, são colocados do lado de dentro.
Os guardanapos são sempre colocados à direita da mesa. Se você não tem sopa, não precisa de colheres para a mesa. A seguir, no guardanapo dobrado, você colocará o garfo e a faca à direita, e a faca será colocada ao lado do prato, com o lado cortante voltado para ele, e o garfo ficará ao lado dele.
Se você vai oferecer uma sopa ou um prato mais líquido, também precisará de uma colher, que colocará do lado direito da faca e o garfo ficará do lado esquerdo. Se você vai oferecer a sobremesa mais tarde, é melhor colocar os talheres acima do prato. Supõe-se que toda pessoa instruída se lembrará de que esses são os utensílios para a sobremesa e que ninguém vai errar.
Talvez a coisa mais importante para organizar um mesa festiva é a toalha de mesa apropriada. Por exemplo, não se trata de colocar uma lona.
É bom que a toalha de mesa seja branca e que cada convidado tenha à sua frente um prato grande para o prato principal e um prato médio para a entrada ou saladas. E se você realmente quer impressionar seus convidados, pode colocar algumas flores na mesa, mas elas não devem ser artificiais.
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