2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As medusas são moluscos translúcidos. Eles não têm cérebro, coração ou pulmões, mas têm um sistema nervoso elementar capaz de detectar e responder à luz, cheiro e outros estímulos. As medusas são apenas 5% sólidas e os outros 95% são água!
Água-viva seca são um dos melhores alimentos da Ásia. Eles não têm sabor próprio e, quando adicionados a um alimento, levam-no embora. O processo de secagem é apoiado pela salga da medusa. Depois de alguns minutos, o sal é lavado e a água-viva é embebida em água e depois seca.
Quando a água-viva está seca, ela é cortada em vários pedaços. As peças são colocadas em água fervente por apenas alguns minutos e imediatamente removidas para serem colocadas em água fria. Isso permite que o sal seja removido e tenha uma textura crocante.
A água-viva seca tem dois benefícios principais para a saúde - um é que melhora a memória e o outro é que contém uma proteína que luta com a idade. Eles próprios podem transformar todas as células existentes em células mais jovens. As águas-vivas podem retornar ao seu estado polípico (o primeiro estágio de sua vida) e esse processo continua de forma circular, tornando-as imortais.
A água-viva contém colágeno, que é útil no tratamento da artrite e ajuda a prevenir rugas na pele. As medusas são um alimento saudável porque são constituídas principalmente por água e proteínas, não têm gordura nem colesterol.
Eles contêm substâncias semelhantes à acetilcolina, que podem dilatar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. Quem gosta de experimentar deve experimentar esta iguaria insuspeitada.
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