2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O pão de ló, também conhecido como massa de biscoito, é provavelmente a massa mais popular usada para fazer vários bolos, doces, assados, petit fours, biscoitos e muito mais.
Está espalhado por todo o mundo e é feito de ovos, farinha e açúcar, e em alguns casos é adicionado leite. Se aprender a fazê-lo, conseguirá facilmente preparar qualquer sobremesa. Aqui estão algumas opções:
Massa de pão-de-ló simples
Produtos necessários: 1 colher de chá farinha, 6 ovos, 1/2 colher de chá de açúcar em pó, 1 baunilha.
Método de preparação: Bata as gemas e o açúcar na batedeira até obter uma consistência homogênea. Se não tiver açúcar de confeiteiro, pode substituí-lo pelo normal, porém o tempo de mistura será maior. Por fim, adicione com cuidado a farinha e a baunilha e misture mais uma vez, mas de forma mais leve e delicada. Despeje tudo em uma assadeira untada polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
Massa de pão de ló quente
Produtos necessários: 7 ovos, 1 colher de chá de açúcar, 180 g de farinha, 1 pacote de manteiga, baunilha.
Método de preparação: Bata o açúcar e os ovos como na receita anterior, mas em banho-maria. O prato é então removido e deixado esfriar ligeiramente com batimento contínuo. A esta mistura adicione a manteiga derretida e resfriada, a farinha e a baunilha e misture delicadamente novamente. A mistura resultante é cozida em uma panela untada polvilhada com farinha em um forno pré-aquecido a 200 graus.
Dobush de massa esponja
Produtos necessários: 12 ovos, 5 gemas, 350 g de farinha, 350 g de açúcar, 1 pacote de baunilha, 50 g de manteiga, opcionalmente casca de limão ralada.
Método de preparação: Por uma quantia menor pão de ló, corte os produtos pela metade. Bata o açúcar, os ovos e as gemas no fogo até obter um creme espesso. Retire a panela do fogo e, após esfriar, acrescente com cuidado a farinha, a baunilha, a manteiga derretida e resfriada e, se tiver, as raspas de limão. Misture tudo novamente com cuidado e leve ao forno a massa em uma assadeira untada polvilhada com farinha em forno pré-aquecido a 200 graus.
Experimente as nossas ofertas de Bolo Dobush, Bolo de Chocolate, Pão de Ló, Bolo de Ló de Leite, Bolo de Ló sem Ovos, Bolo de Ló Victoria.
Recomendado:
Workshop Rápido: Como Fazer Uma Massa Perfeita Em Casa
Cansado de comprar massa de fermento sem gosto na loja? Quer cozinhar você mesmo na sua cozinha? Muitas vezes amassando uma boa massa é uma tarefa realmente difícil para muitas donas de casa. Você pode ser o cozinheiro perfeito, mas a tarefa de assar bolos, pizzas e tortas com massa fermentada caseira ainda permanece sem solução:
Como Preparar A Massa De Torta Perfeita?
Em geral, tortas e bolos de frutas são feitos da mesma massa - manteiga. Claro, ele passa por várias melhorias, e podem ser adicionados cacau, nozes ou amêndoas moídas, natas, queijo cottage e muito mais. No dia 13 de maio, os Estados Unidos comemoram o Dia da Torta de Maçã, então vamos nos aprofundar a receita exata para massa de torta .
Os Segredos De Fazer A Massa De Biscoito Perfeita
Quase não existem crianças ou mesmo adultos que não podem esperar por biscoitos recém-assados, perfumados e ainda quentes. Quer sejam preparados para uma ocasião especial ou façam parte do menu do dia, são uma alegria para jovens e idosos. Se você ainda é um dos poucos que não aprendeu a fazer biscoitos, nós o ajudaremos e revelaremos os segredos da massa de biscoito perfeita.
Veja Como Fazer Você Mesmo A Massa Perfeita De Pastelaria E Baklava
Os principais produtos para a preparação de tortas e strudels são: farinha, água e sal, e adicional - óleo vegetal, vinho branco, suco de limão e em casos excepcionais um pouco de vinagre. Uma verdadeira dona de casa em nosso país deveria pelo menos uma vez tentar fazer massa caseira para torta e baklava.
10 Dicas: Como Fazer A Geléia Perfeita
Este delicioso prazer, carregado com o aroma do verão, fruta e transbordando de doçura, torna-se duplo quando o preparamos nós mesmos. E quando se torna perfeito e faz com que todos nos agradecem pelo prazer, a satisfação é incomensurável. Aqui estão algumas regras simples que garantem que nossa geléia se tornará perfeita .
