2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No seu aniversário ou nas férias de alguém próximo, você mesmo pode preparar um bolo, que será muito mais saboroso e ainda mais bonito do que alguns cupês oferecem.
Faça um cheesecake americano. Você precisa de 300 gramas de biscoitos de cacau macios, 2 colheres de sopa de açúcar, 100 g de manteiga, para o creme: 500 g de mascarpone ou cream cheese, 120 g de açúcar, 2 ovos, 1 baunilha, 1 cereja ou compota de cereja.
Junte os biscoitos esmagados, acrescente o açúcar e a manteiga. Distribua sua bandeja em uma panela funda. Esta é a base de um cheesecake. Em uma tigela, misture o mascarpone e o açúcar. Bata os ovos com a baunilha.
Bata os ovos e o mascarpone na batedeira em velocidade alta. Espalhe a mistura na base e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus. Desligue o forno e deixe o cheesecake por mais uma hora.
Retire e leve à geladeira por 10 horas. Em seguida, espalhe a fruta escorrida da compota por cima.
O Bolo do Beijo é um verdadeiro banquete para os amantes das sobremesas gourmet. Você precisa de 1 xícara de pistache descascado, 2 colheres de sopa de amido, duas xícaras de açúcar em pó, 6 claras de ovo, 3 xícaras de creme de leite, 1 baunilha, 100 g de chocolate derretido, 1 colher de sopa de café solúvel, chocolate para decoração.
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Desenhe em papel alumínio um círculo com um diâmetro de 20 centímetros. Faça 4 desses espaços em branco. Moa o pistache com uma xícara de açúcar de confeiteiro.
Bata as claras na neve e, aos poucos, acrescente mais uma xícara de açúcar de confeiteiro. Misture as nozes com as claras em neve. Aplique um quarto em cada círculo e leve ao forno por meia hora até dourar.
Deixe as bancadas secarem por dez minutos antes de removê-las e, em seguida, resfrie-as. Remova-os do papel alumínio.
Prepare o creme de chocolate. Bata uma xícara e meia de creme de leite com uma colher de açúcar de confeiteiro e meio pacote de baunilha. Bata até ficar cremoso, misture o creme com o chocolate derretido.
Separe um copo de creme. Faça creme de café. Misture o café com 2 colheres de sopa de creme de leite. Em outra tigela, bata o creme de leite restante com 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Adicione a mistura de café e bata.
Coloque um pão em um prato grande, espalhe metade do creme de chocolate, cubra com outro pão e espalhe o creme de café. Repita o procedimento mais uma vez com os outros dois pântanos.
Espalhe o restante do creme sobre o bolo. Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 6 horas. Enfeite com chocolate ralado.
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