2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um bom vinho acompanha um bom aperitivo. Essa sabedoria popular foi observada pelos búlgaros durante séculos. O vinho tinto é uma das bebidas preferidas do nosso povo e a técnica da sua produção foi aperfeiçoada nas nossas terras desde os primórdios dos tempos.
Naturalmente, para saborear o vinho tinto ao máximo, deve-se preparar o paladar com os alimentos adequados, ao mesmo tempo que o sabor e o aroma não obscurecem os da bebida. Em particular, o vinho tinto combina melhor com alimentos pesados. É sobre carne, queijo, macarrão.
Por exemplo, uma das variedades de vinho tradicionais búlgaras mais populares - Mavrud, parece ser criada para ser combinada com um bife de cordeiro guarnecido com vegetais.
Merlot vai com frango ou pato assado. Pode ser consumido com um prato de queijo ou com massa, regada com molho de queijo e queijo amarelo. Já o Cabernet Sauvignon é um vinho denso que pode ser combinado com pratos fartos como cordeiro assado e carne bovina. Adequado para todos os tipos de massas servidas com molhos vermelhos. Este vinho é o único que combina com chocolate negro ou produtos de chocolate negro.
Pinot Noir, com seu sabor e aroma ricos, é ideal para carnes mais secas, como peru. O bom deste tipo de vinho é que combina com muito sucesso queijos cremosos e leves e bolos de aveia. O vinho do Porto doce é ideal para queijos fortes com aroma e aroma pronunciados. Experimente com sobremesas pesadas de chocolate. A ressonância de seu sabor fará com que você veja as doces tentações de um ângulo completamente diferente.
Para as tentações culinárias de carne grelhada, queijo grosso é extremamente adequado. É ideal para bifes, hambúrgueres e vegetais assados. Enfeite vinhos tintos italianos como o sangiovese com molhos de espaguete de carne ou experimente a pizza de pepperoni.
Os vinhos tintos também são combinados com sucesso com algumas frutas, como maçãs.
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