2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária canadense é uma mistura de sabores e aromas típicos da culinária europeia, mas também existem algumas especialidades totalmente canadenses. Para mergulhar na atmosfera deste imenso país sem ter que viajar muito, você pode experimentar algumas das receitas canadenses mais populares.
Sopa de abóbora
Produtos necessários: 500 g de abóbora, 4 xícaras de água, 1 cebola, 1 xícara de leite, 1 colher de chá de pimenta vermelha, sal a gosto
Método de preparação: Corte a abóbora e coloque na água juntamente com a cebola. Após cerca de 40 minutos, deve estar macio o suficiente e esfregar com cebolas por uma peneira. À mistura resultante é adicionado sal a gosto, colorau e leite. A sopa é servida quente com fatias torradas untadas com manteiga.
Porco com feijão
Produtos necessários: 300 g de feijão, 4 xícaras de água, 500 g de carne de porco, 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de mostarda em pó, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Os grãos são lavados e embebidos em água por 5-6 horas. Corte a carne de porco separadamente em pedaços grandes e frite junto com o azeite. Adicione o feijão amolecido, a mostarda, o sal e a pimenta. Despeje na mesma água em que o feijão foi embebido e ferva sem tampa até que a carne amoleça e a água evapore. A carne assim preparada é servida quente.
Presunto assado
Produtos necessários: 1 kg de presunto comum, 1 colher de chá de geléia de laranja, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 xícara de caldo de carne, 200 g de passas
Método de preparação: Leve o presunto ao forno para assar e despeje uma mistura de mel e marmelada o tempo todo. Depois de obter um bom bronzeado, retire, corte em rodelas e acrescente o caldo e as passas ao molho. Deixe ferver no molho por mais alguns minutos e sirva com uma guarnição de abóbora fervida.
Bacon empanado
Produtos necessarios: 500 g de bacon defumado, 2 ovos, pão ralado triturado, óleo de fritar
Método de preparação: O bacon é cortado em fatias, mergulhado nos ovos e enrolado na farinha de rosca, depois frito em óleo quente.
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