Ketchup Todos Os Dias Para Um Coração Saudável

Vídeo: Ketchup Todos Os Dias Para Um Coração Saudável

Vídeo: Ketchup Todos Os Dias Para Um Coração Saudável
Vídeo: COMO FAZER BARBECUE CASEIRO SAUDÁVEL 2024, Novembro
Ketchup Todos Os Dias Para Um Coração Saudável
Ketchup Todos Os Dias Para Um Coração Saudável
Anonim

O consumo diário de ketchup ajuda a reduzir o colesterol ruim no corpo, dizem cientistas britânicos. Isso se deve ao fato de que o ketchup destrói o tipo de colesterol perigoso para o sistema cardiovascular.

Desta forma, mantém o funcionamento normal do coração. Pessoas que apresentam níveis elevados de colesterol ruim após três semanas de uso de ketchup apresentam níveis baixos.

Os cientistas ficaram surpresos com o rápido impacto do ketchup no corpo humano. A razão do seu efeito terapêutico está nos tomates, principal ingrediente deste delicioso molho.

Os tomates contêm muitos elementos bioquímicos ativos. Um deles é o licopeno, responsável pela cor vermelha do tomate. É um poderoso antioxidante que protege as células dos efeitos destrutivos das gorduras ativas.

Ketchup todos os dias para um coração saudável
Ketchup todos os dias para um coração saudável

Além do ketchup, o suco de tomate e a salada de tomate têm o mesmo efeito em nosso corpo. Lembre-se, entretanto, de que nem todos os tipos de ketchup são úteis. Leia o rótulo com atenção, porque em algumas espécies os tomates não estão presentes.

O ketchup apareceu na Inglaterra do século XVII. Mas apenas como um nome. Em seguida, os carregamentos chegaram à ilha com um molho de países asiáticos, que era preparado a partir de anchovas, nozes e cogumelos. Era chamado de koechiap e ke-tsiap.

Traduzido do chinês antigo, significa peixe marinado. Os tomates não estavam presentes neste molho antigo. Eles foram apresentados por marinheiros britânicos que adicionaram tomates ao molho de peixe.

O ketchup é vendido nas lojas desde 1876, quando Henry Heinz começou a produzi-lo. Gradualmente, o ketchup se espalhou para o Império Britânico, depois para os Estados Unidos e, após a Segunda Guerra Mundial, conquistou a Europa e a Ásia.

De acordo com os padrões modernos, os seguintes produtos devem estar presentes no ketchup: molho de tomate, vinagre, açúcar, sal, cebola, alho e especiarias - canela, cravo, noz-moscada, páprica, gengibre e pimenta caiena.

Recomendado: