2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne contém muita energia. Mas se você quiser substituí-lo, coma peixe. É um substituto quase completo para a carne, mas contém menos ferro. Em vez disso, possui uma grande variedade de diferentes minerais e vitaminas.
Cavala, carapau, salmão e atum têm muitos ácidos graxos poliinsaturados, que são muito úteis para o corpo, principalmente se você não comer carne.
A carne pode, mas apenas temporariamente, ser substituída por leite fresco, iogurte, queijo cottage, ovos e nozes. No entanto, as leguminosas podem substituí-lo porque contêm aminoácidos valiosos.
A carne fornece proteínas ao corpo, se não forem suficientes, iniciam os problemas com a atividade muscular e em primeiro lugar com a atividade do músculo cardíaco.
No entanto, deve-se ter em mente que, além de proteínas úteis e ferro, a carne contém gordura e colesterol. Se você não come carne, seu cardápio deve incluir sopas e pratos diários de legumes e cereais, frutos do mar, saladas, frutas e nozes.
O trigo sarraceno é um cereal muito útil, é rico em ferro e vitaminas. A aveia é rica em gorduras vegetais, ajudam a eliminar o colesterol e normalizar a pressão arterial. A maioria dos nutrientes é encontrada em grãos inteiros, não em produtos de farinha refinada.
As leguminosas são muito valiosas porque contêm uma alta porcentagem de proteína. A soja contém quarenta por cento de proteína e, portanto, é recomendada como substituto da carne.
Não é por acaso que a soja é usada para fazer carne picada - um substituto da carne, assim como mordidas de soja, cuja aparência deve confortar os amantes de carne que mudaram para uma dieta vegetariana.
As leguminosas são ricas em vitaminas B e oligoelementos úteis e, por conterem celulose e fibras, têm um bom efeito no processo digestivo.
As ervilhas são muito ricas em proteínas e vitaminas, por isso é recomendável enfatizar se você decidir parar de comer carne.
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