2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O Sindicato dos Apicultores Búlgaros avisa que este ano quase não haverá mel real nos mercados domésticos, já que o rendimento é muito baixo devido às chuvas e ao mau tempo.
A importação de mel chinês de baixa qualidade chegará ao auge neste ano, pois a produção nacional não é suficiente para atender às necessidades do mercado de nosso país. Os principais ingredientes do mel de má qualidade são a glicose e o xarope de açúcar.
Quase não haverá mel de acácia ou de tília este ano, a maioria dos apicultores do país são inflexíveis. Segundo eles, se alguém oferece mel de acácia e de tília, ou é do ano passado ou não será.
O Sindicato dos Apicultores afirma que a produção de mel deste ano é 50% menor que a do ano passado. A maioria dos produtores prefere exportar seu mel para o exterior, pois é muito mais caro para o exterior, porque o mel búlgaro é considerado um dos melhores do mundo.
80% do mel búlgaro é vendido nos mercados europeus. Seu preço de compra em uma moeda é relativamente alto - entre BGN 4,50 e 5 por quilo no atacado.
Este ano, também, são esperadas fortes importações de mel da Bulgária da China e da Argentina. Ambos os países usam amplamente OGM em sua agricultura, o que afeta a qualidade de seus produtos.
O mel importado foi submetido a um forte processamento até adquirir um aspecto comercial, o que torna muito difícil a sua adição de açúcar - esta é uma das características mais importantes do mel de qualidade.
Embora sua qualidade seja inferior, o consumo de mel em nosso país dobrou, segundo o presidente da empresa Stara Zagora Lipa - Todor Ivanov.
O especialista afirma que nos últimos anos os búlgaros comeram entre 600 e 700 gramas de mel em um ano.
No entanto, isso está longe de ser a quantidade de mel que os europeus ocidentais comem em um ano. Lá, a quantidade média chega a vários quilos em 1 ano.
Segundo os apicultores, isso ocorre porque na Bulgária a venda de mel não é incentivada por meio de grandes campanhas publicitárias, como é prática nos países a oeste do nosso país.
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Rendimento De Mel Duas Vezes Menor Este Ano
Este ano, os apicultores búlgaros esperam menores rendimentos de mel entre 30 e 50 por cento. A organização acrescentou que este ano o preço de compra no atacado do produto apícola será de BGN 4 por quilo. A produção de mel é quase o dobro por conta do granizo e das chuvas torrenciais no país este ano, anunciou a indústria durante o 50º
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