2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Normalmente a variedade branca búlgara Eles fumam utilizado para a produção de vinhos brancos secos e aromáticos. O seu sabor é leve, com uma agradável frescura. Ela cresce melhor na região de Varna, mas também é cultivada em muitas outras partes do país, como Evksinograd, Shumen e Stara Zagora.
Seu aroma frutado lembra um pêssego maduro. Mesmo um paladar inexperiente perceberia as nuances do indrishe, da tília, da acácia e do tempero herbáceo. Combinam perfeitamente com a sua boa densidade, sabor suave e duradouro.
Sua cor é rica, dourada, bela e ousada, e seu sabor deixa na boca uma lembrança perfumada, longa e característica.
O fumo é consumido refrigerado a 14 graus, na companhia de queijos azuis, peixes oleosos e aves de caça. Queijos amarelos e brancos macios de média intensidade são adequados. Queijo de cabra também. Se você é fã de carne, experimente carne vermelha com molho agridoce em combinação com carne defumada.
Pratos de frango ou peixe branco preparados com especiarias aromáticas como alecrim e manjericão também são uma ótima adição. Das sobremesas indicadas estão as feitas com canela ou caramelo, frutas exóticas, e para as mais ousadas o pão de banana.
O vinho Dimyat é fácil de beber, leve e refrescante, graças à sua boa estrutura ácida, aromas muito leves e pouco complexos, bem como um final fresco. Portanto, na maioria dos casos é bom que a comida que lhe é servida seja simples, sem complexas qualidades aromáticas e gustativas.
É comum sua combinação com frutos do mar, como ostras, vegetais crus ou cozidos, caramujos, peixes assados ou fritos, pernas de rã.
Podem-se citar também os crustáceos preparados em qualquer forma, peixes assados ou grelhados, bem como a pasta de frutos do mar.
A boa combinação de vinhos é feita proporcionando uma gama de sabores semelhante na comida. E como o sotaque frutado do vinho Dimyat se concentra no pêssego, a fruta mais adequada com a qual ele pode ser servido é o pêssego.
Qualquer variação - sorvete ou bolos com pêssegos, bolos, frutas congeladas, podem ser servidos. Essa combinação aumentará muito o sabor do vinho.
Recomendado:
Com Quais Alimentos E Pratos Servir Rose
Por cor roseta está mais perto do tinto, e de saborear - do vinho branco. Na França é chamado de rosa, na América - branco e na Espanha rosado. Qualquer que seja o nome, todos concordam que vinho rosé é ideal para jantares românticos, bem como para encontros amigáveis e ocasiões formais.
Com Quais Alimentos E Pratos Servir Pinot Gris
O vinho Pinot Gris Possui um aroma característico de fruta forte, um ligeiro toque de mel e um sabor muito rico. Pinot Gris é um dos chamados vinhos nobres, considerados uma das bebidas mais aristocráticas. Pinot Gris é servido gelado a uma temperatura de 8-10 graus.
Com Quais Alimentos E Pratos Servir Pinot Noir
O princípio básico da combinação de comida e vinho é enfatizar os sabores dos produtos, assim como o sabor e o aroma do vinho. O vinho não deve dominar os alimentos em termos de aroma e sabor, e vice-versa - os alimentos não devem suprimir o sabor e o aroma do vinho.
Com Quais Alimentos E Pratos Servir Muscat
Muscat é uma variedade de uva búlgara obtida do cruzamento das variedades Dimyat e Riesling. Apesar do nome próximo ao da variedade Muscat, eles não têm quase nada em comum. Existem duas variedades - moscatel branco e tinto, e de ambas o vinho resultante é branco.
Com Quais Alimentos E Pratos Servir Traminer
Traminer é outra variedade conhecida que manteve algumas de suas características primitivas. É valorizado principalmente pelo seu incrível aroma, bem como pela existência de grandes diferenças entre os ramos individuais, principalmente no aroma.
