Como Escolher O Café

Vídeo: Como Escolher O Café

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Vídeo: Dica Técnica: Como escolher um bom café (11/11/17) 2024, Novembro
Como Escolher O Café
Como Escolher O Café
Anonim

Uma xícara de café perfumado e quente pela manhã - algo sem o qual a maioria de nós não consegue começar o dia. O café é uma bebida muito popular, muitas vezes negada por especialistas e acusada de ser prejudicial e viciante.

Mesmo assim, nada melhor do que o aroma do café ao abrir os olhos - você segue a trilha e chega à bebida mais sonhada antes do dia de trabalho. Sem açúcar, puro, com leite ou creme, quando o café é bom e combina com o seu paladar, todo o resto é irrelevante.

Seria melhor se você conhecesse os diferentes variedades de café, mas por ser um conhecimento que poucos de nós possuímos, você pode se orientar pelo preço. Mas mesmo isso nem sempre é uma garantia de qualidade.

É melhor comprar café em lojas especializadas projetadas para isso. Lá eles devem ser capazes de responder às suas perguntas - de onde vem o café que você escolher, se tem gosto azedo, é muito amargo, o preço determina a qualidade ou depende apenas de quão longe ele viajou e outros.

Para café
Para café

Você também pode perguntar quais variedades você pode misturar, porque há algumas em que você não gostará da combinação. Se a embalagem diz 100% café colombiano ou havaiano, então você comprou um café de qualidade real.

A forma mais segura de encontrar o café do seu agrado é experimentar diferentes variedades.

Grãos de café
Grãos de café

- O café brasileiro é torrado médio e tem sabor adocicado;

- No café árabe (uma das variedades mais antigas), o aroma do chocolate é assim;

forte de que você dificilmente gostará, seu sabor é muito denso;

- O café etíope é muito torrado e tem um sabor adocicado acompanhado de fruta, é delicioso, mas não parece muito adequado para o primeiro café, se é fã do despertar negro e amargo;

- O colombiano também é muito tostado, ligeiramente azedo e também tem um leve sabor frutado, mas tem um sabor muito rico;

- Café havaiano - sabor doce muito leve, difícil de pegar; torrado médio.

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