2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tem sido falado por muito tempo padrões duplos em produtos alimentícios - isto é, que em nosso país nós comemos produtos de qualidade inferiordo que em outros cidadãos europeus. Isso provocou reações violentas na sociedade, muitas medidas foram prometidas, mas parecia que esse assunto deixou de ser falado e posto em prática.
E a última pesquisa de usuários ativos mostrou isso. A associação descobriu que na Bulgária nós comemos chocolate de má qualidade.
Foram estudadas 27 marcas, das quais apenas 2 atendem aos requisitos europeus - ou seja, seu chocolate contém mais de 35% da massa de cacau. De acordo com a organização de consumidores, os 25 restantes podem ser considerados chocolate ao leite.
Em entrevista à bTV, Sergei Ivanov, da Active Consumers, explicou que estamos a comprar chocolate barato. A associação descobriu que os produtores estão enfatizando matérias-primas baratas, como açúcar e óleo de palma, que são muito mais baratos do que o cacau. A lei permite o uso de até 5% de óleo de palma, mas os usuários ativos suspeitam que em grande parte dos casos isso não é observado.
Ivanov afirma que os chocolates são montados a partir de produtos semiacabados. Segundo ele, aditivos tecnológicos mais baratos, como o E476, feito com óleo de mamona, são adicionados a esses produtos.
De acordo com as receitas originais, a lecitina de soja deveria ser usada, mas verifica-se que nenhuma das 27 estudadas chocolate isso não é observado.
O fato de que isso não é feito leva à seguinte conclusão chocante - chocolate pode ser misturado em qualquer loja - sem equipamento especial.
Sergei Ivanov acrescentou que traços de nozes também foram encontrados nos produtos de chocolate. Isso por si só também é um problema, pois muitas vezes não é indicado no rótulo, de modo que é possível que pessoas com alergia sofram. O especialista afirma que existem vários desses casos.
Outra conclusão a que chegaram os Consumidores Ativos é que em 22 das 27 marcas pesquisadas a quantidade de açúcar é superior a 50%.
Acontece que, na maioria dos chocolates, são adicionadas matérias-primas atípicas, como a lactose. Nos produtos em que é indicada a existência de licor, não foi comprovada a presença desse produto.
A conclusão do estudo é que comemos chocolate de baixa qualidade, feito com matéria-prima barata, que pode ser prejudicial à saúde.
Recomendado:
Cerejas Nativas - Muitas, Mas De Baixa Qualidade
O verão se aproxima e com ele vêm as frutas frescas, que muitos esperam ansiosamente. Uma das frutas favoritas que amadurecem no final da primavera e no início do verão são as cerejas. Uma colheita de cereja extremamente rica é esperada este ano, comentam os proprietários de pomares na região de Kyustendil.
Pepinos De Baixa Qualidade Inundam O Mercado Nesta Primavera
Pepinos importados da Grécia e da Espanha com qualidade muito inferior à produção búlgara estão amplamente disponíveis no mercado em nosso país, disse Nikola Gunchev - Presidente da Associação Búlgara de Produtores de Estufas da Agência de Notícias FOCUS.
Como Distinguir O Chocolate Verdadeiro Do De Baixa Qualidade
Muitas vezes, por ignorância, os chocolates, sejam escuros, de leite, etc., são colocados sob um denominador comum. Os carboidratos que contém o chocolate são a fonte preferida de energia do corpo humano. Isso ocorre porque eles são muito mais fáceis e rápidos de metabolizar do que a gordura.
Há Uma Diferença Entre O Chocolate Que Comemos E O Chocolate Na Alemanha
Uma experiência da bTV mostra que existe uma diferença significativa entre os chocolates da mesma marca vendidos na Bulgária e na Alemanha. Foi relatado por especialistas em alimentos. Dois chocolates com avelãs inteiras foram trazidos para o estúdio.
Na Itália, Eles Esmagaram Grupo Exportador De Azeite De Oliva De Baixa Qualidade
As autoridades italianas apreenderam um grupo criminoso que há anos exporta azeite de oliva de baixa qualidade para os Estados Unidos. A marca do azeite foi apresentada como virgem extra, relata a Reuters. Doze pessoas foram capturadas, supostamente parte da máfia da Calábria.
