2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos já caíram na seguinte situação desagradável pelo menos uma vez na vida: você faz um bolo, ou um bolo, ou panquecas e, no último momento, descobre que não tem ovos. A loja fica longe, está frio ou você está entediado.
No entanto, é possível substituir os ovos por outros produtos e mais precisamente por uma combinação de vários produtos. Por exemplo, um ovo equivale a duas colheres de sopa de leite, meia colher de sopa de suco de limão e meia colher de sopa de bicarbonato de sódio.
Outra opção com a qual você pode fazer um ovo falso é misturar duas colheres de sopa de leite fresco com um quarto de colher de chá de fermento em pó. Na ausência de leite, costuma-se usar água, mas em outras combinações.
Por exemplo, um ovo equivale a duas colheres de sopa de água, uma colher de sopa de óleo e duas colheres de chá de fermento em pó. O óleo acabou? Em seguida, faça um substituto do ovo com duas colheres de sopa de água e duas colheres de chá de fermento em pó.
Ele também é substituído por uma combinação de uma colher de sopa de leite em pó, uma colher de sopa de amido e duas colheres de sopa de água. Isso se aplica a doces e massas para bolos, tortas e outras massas.
Mas se você quiser que a massa tenha um sabor ligeiramente adocicado, faça o seu ovo com uma colher de sopa de amido de milho misturada com duas colheres de sopa de água e uma colher de chá de açúcar. Você também pode fazer com uma banana de tamanho médio, amassada.
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