2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas pessoas sofrem de níveis elevados de colesterol, por isso devem seguir uma dieta que exclua os alimentos ricos em colesterol, ou seja, as gorduras. O colesterol alto pode levar à aterosclerose, ataque cardíaco, derrame, gangrena das extremidades inferiores e muitas outras consequências fatais.
Chegou a hora de entender que o colesterol em si não faz mal, pelo contrário. Ele desempenha um papel vital no funcionamento normal do nosso corpo. No entanto, é importante estar em níveis normais, o que significa tomar até 300 mg por dia.
Aqui está o que é importante saber sobre a relação entre gordura e colesterol e quais alimentos você deve incluir ou excluir de sua dieta para controlar o colesterol:
1. Para que os níveis de colesterol sejam normais, você precisa reduzir a gordura em sua dieta à menor quantidade possível;
2. Comparado com outras carnes, o peixe tem muito menos gordura e tem se mostrado benéfico para a saúde do corpo humano. Aprenda a comer peixe pelo menos uma vez por semana, mas escolha peixes mais leves e magros. Os ácidos graxos ômega-3 neles contidos evitam o desenvolvimento de doenças cardíacas e são especialmente úteis para pessoas que sofrem de diabetes;
3. Evite consumir maionese e molhos de maionese, bem como gorduras para saladas;
4. Esqueça os deliciosos queijos defumados e derretidos, margarinas, molhos prontos, alimentos fritos e empanados, natas e todos os produtos que contenham gorduras trans;
5. Enfatize o consumo de frutas e vegetais da estação, que devem ser consumidos frescos sem tratamento térmico;
6. Não pense que a carne é prejudicial a você - pelo contrário. Ele contém proteínas extremamente saudáveis e é uma importante fonte de proteína. Basta escolher carne magra sem pele;
7. Carnes adequadas para pessoas que sofrem de colesterol alto; são as carnes de peito, presunto e filés de peru, coelho, frango e carne bovina. Evite carne de porco;
8. Consumir produtos com baixo teor de gordura. Isso significa comprar leite com no máximo 1,5 gordura.
9. Tão úteis quanto nozes, como nozes, amêndoas, avelãs e amendoins, lembre-se de que eles contêm cerca de 50-60% de gordura, portanto, consuma-os em quantidades limitadas.
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