2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Mantendo dieta pobre em sódio é necessário quando é necessário normalizar a pressão arterial, problemas renais, distensão abdominal e outras condições de saúde.
O mineral sódio está presente em todos os tipos de alimentos em seu estado natural. É necessário para manter a saúde. No entanto, quantidades excessivas podem ter efeitos prejudiciais.
A quantidade necessária do mineral é de até 2 g por dia, mas na dieta de uma pessoa média excede essa dose cerca de 20 vezes. O excesso causa sede, retenção de água, hipertensão e, portanto, doenças cardíacas, levando à morte prematura.
Controle de ingestão de sódio requer disciplina e responsabilidade pela saúde pessoal. O primeiro passo é inspecionar cuidadosamente os rótulos dos alimentos e monitorar a quantidade de sal anotada. Produtos sem adição de sal ou baixo teor de sódio são recomendados para compra.
O consumo de comida caseira é uma condição importante que vai auxiliar muito no processo de monitoramento da ingestão de sal, pois tudo pode ser cozido sem nenhum sal. Depois de se acostumar, você pode sentir o verdadeiro sabor da comida.
A inclusão no cardápio de alimentos ricos em fibras como verduras e frutas frescas, legumes, grãos inteiros, farelo, arroz proporcionará alimentos sem adição de sal à mesa.
Os alimentos devem ser aromatizados com suco de limão, ervas e especiarias naturais, vegetais verdes crus, vinagre, mas não com remédios e especiarias combinadas prontas que contêm muito sal. Existem muitas outras especiarias naturais interessantes, como açafrão, manjericão, aipo, cominho, orégano, alecrim, alho, gengibre e outros. Especiarias picantes como pimenta e curry são bons substitutos do sal, pois reduzem o desejo do corpo de fornecer sal.
O pão também deve ser feito em casa, porque muitos aditivos são adicionados na fábrica e sódio está em quantidades infladas.
É necessário monitorar a ingestão de água. Beber muita água limpa o corpo, mas deve-se ter em mente que algumas águas minerais são ricas em sódio. A água mineral apropriada deve ser selecionada.
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