2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Comer em casa mantém você magro e protege contra o diabetes. Um novo estudo da Harvard Medical School mostra que as pessoas que almoçam e jantam em casa são muito mais saudáveis e apenas 10% delas estão acima do peso, ao contrário dos amantes de restaurantes. Pessoas que comem comida caseira também têm cerca de 25% menos probabilidade de desenvolver diabetes, disseram os pesquisadores.
O estudo também mostra que a saúde geral das pessoas que voltam para suas casas na hora do almoço é muito melhor do que a de seus colegas. De acordo com cientistas de Harvard, isso se deve a vários motivos. Em primeiro lugar, na maioria dos casos, a comida caseira é muito mais saudável, as pessoas também têm muito menos probabilidade de beber refrigerantes açucarados em casa e, por último, mas não menos importante, a atividade física enquanto caminha para casa tem um impacto.
O estudo foi realizado por ocasião do aumento da avalanche de casos diagnosticados de diabetes tipo 2. A perigosa doença, que se alimenta da obesidade, consome em média 10% do orçamento de saúde de cada país europeu. Causa uma série de complicações, como derrame e ataques cardíacos, cegueira e problemas circulatórios que levam a amputações.
O autor do estudo é Gang Zong. Ele e sua equipe chegaram a suas conclusões estudando os hábitos alimentares de quase 100.000 homens e mulheres com menos de 26 anos. Os voluntários foram entrevistados sobre suas dietas, estilo de vida e locais onde costumam almoçar e jantar. Absolutamente todos eles não tinham diagnóstico de diabetes no início do estudo, mas no final do estudo, mais de 9.000 participantes desenvolveram a doença do tipo 2.
A análise descobriu que as pessoas que comiam em casa corriam muito menos risco de desenvolver diabetes. Aqueles que jantavam de cinco a sete vezes em casa tinham uma chance 15% menor de desenvolver a doença. Pessoas que almoçavam em casa de três a cinco vezes por semana tinham uma chance 25% menor de desenvolver diabetes.
90% das pessoas que adoravam jantares em família também não estavam acima do peso. Um fato interessante é que as mulheres têm muito mais probabilidade de se alimentar de maneira saudável e praticar exercícios do que os homens. No entanto, há uma observação importante no estudo. Os seus resultados não se aplicam a quem cozinha alimentos semi-acabados e pré-preparados, mas apenas a quem prepara um jantar tradicional com produtos não transformados.
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