Mangostão Africano (Imbe)

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

O mangostão africano/ Imbe, Garcinia livingstone, The Queen of Fruits / é uma árvore perene e baixa da família Clusiaceae / Guttiferae /, difundida nas partes tropicais da África, da Costa do Marfim à África do Sul.

O mangostão africano atinge geralmente uma altura de 15 a 18 metros. Os galhos dessas árvores são frágeis nos primeiros anos, mas fortalecem com a idade. As folhas do mangostão africano às vezes diferem na forma, mas na maioria das vezes são azul-esverdeadas, ovóides ou com ponta pontiaguda e nervuras lisas.

As cores de o mangostão africano são agrupados de cinco a quinze. São brancas ou amarelas, de odor agradável, bissexuais. O mangostão africano é conhecido por sua deliciosa fruta. São laranjas, atingem de dez a quarenta mm de diâmetro e possuem um suco pegajoso de laranja característico.

Cada fruta se assemelha a uma ameixa amarelo-alaranjada de formato ovóide, que possui um ponto na parte inferior. A casca do fruto é fina, lisa, brilhante e é relativamente fácil de separar da polpa. A carne em si é amarela e aquosa, com um aroma adocicado. No centro da fruta estão uma ou duas sementes.

História do mangostão africano

O gênero Garcinia do qual se origina o mangostão africano, inclui cerca de duzentas espécies, a maioria das quais são na verdade asiáticas. O nome do gênero foi dado por Lauren Garcine (1683-1751), botânica francesa que trabalhou na Índia, onde o gênero é representado em toda a sua diversidade. O cientista que fez uma das primeiras descrições do mangostão africano foi o pesquisador David Livingston (1813-1873). Na Índia e no Extremo Oriente, as árvores do gênero Garcinia são tão comuns que os habitantes locais encontraram uma série de aplicações. Eles são até mencionados nas histórias de Rudyard Kipling, então muitas crianças provavelmente os conhecem, embora inconscientemente.

Composição do mangostão africano

Além de ser delicioso e suculento, o mangostão africano também é uma fonte de muitos nutrientes úteis necessários para o crescimento e desenvolvimento normais do corpo. Eles contêm vitamina C, fibra, potássio, cobre, magnésio, manganês e muito mais.

Cultivo de mangostão africano

O mangostão africano pode facilmente encontrar um lugar em áreas com climas mais quentes. Não é uma planta pretensiosa e pode tolerar com sucesso chuvas fortes ou secas, bem como temperaturas excessivas. No entanto, não se pode esperar que resista a resfriados severos. Mesmo que não dêem frutos, essas árvores têm uma aparência impressionante devido à densa copa que vão se formando com o tempo.

O mangostão africano cresce lentamente e pode ser cultivado por muito tempo em pequenos jardins. Alguns jardineiros até tentam transformá-lo em um bonsai. A árvore cresce melhor em solo arenoso e a uma temperatura de 20-22 graus. Uma vez preso no solo, quase não requer manutenção. Raramente é atacado por insetos, mas mesmo que o faça, ele se recupera rapidamente.

Benefícios do mangostão africano

O mangostão africano é cultivado para vários fins. É muito eficaz no paisagismo de jardins e, sem dúvida, todo jardineiro ficaria orgulhoso de tal árvore. As árvores mais velhas produzem madeira. O mangostão africano é utilizado na medicina tradicional e mais precisamente está envolvido na produção de alguns medicamentos com efeitos afrodisíacos, estimulantes e antioxidantes.

Os frutos de o mangostão africano tem muitos benefícios para nossa saúde. Embora a planta exótica seja quase desconhecida na Bulgária, ela tem sido usada há muitos anos pela população africana. Os frutos do mangostão africano têm ação antiinflamatória, antibacteriana e antifúngica. Além disso, possuem propriedades antivirais, anticancerígenas e antioxidantes. A casca e as raízes da planta são usadas pelos namibianos para combater alguns vírus, incluindo a tuberculose.

Comer mangostão africano vai dar-lhe energia e animá-lo. Quem sofre de constipação crônica pode resolver seu problema comendo algumas frutas. Há evidências de que os frutos do mangostão africano podem regular a menstruação irregular, mas ainda não foram totalmente comprovados.

Os frutos carnosos da planta exótica saciam rapidamente a fome, embora ao mesmo tempo nem um pouco calóricos. Além disso, podem ser consumidos com segurança por pessoas que sofrem de diabetes, pois reduzem os níveis de açúcar no sangue. Infelizmente, a fruta exótica não é vendida na Bulgária, mas literalmente inunda os mercados africanos.

Mangostão africano na culinária

Mangostões africanos pode ser comido cru e cozido em vários cereais. Sucos, compotas, chás e bebidas alcoólicas são feitos das frutas suculentas e doces do mangostão africano. Há meia dúzia de velhas receitas de vinhos feitas com os frutos fermentados da planta exótica. Quando frescos, são adequados para saladas de frutas, compotas, geleias e quaisquer outras sobremesas.

Sorvete de mangostão africano

Produtos necessarios: Mangostão africano - 15 frutas, mel - 2 colheres de sopa, creme - 1 colher de chá (chantilly), canela - 1 pitada

Método de preparação: Lave bem os frutos do mangostão africano e seque-os. Se desejar, você pode limpá-los das sementes. Em uma tigela funda, despeje o creme de leite e o mel e misture bem. Em seguida, adicione a fruta e mexa novamente. Coloque o sorvete no compartimento da geladeira até congelar. Antes de servir a sobremesa polvilhe com canela. Se desejar, você pode decorar com outras frutas pequenas.